没用多久,新鲜的食材,就被几名侍从送来。
“材料已经备好,毅大厨可以展现你的非凡厨艺了。”
索菲娅退到一旁,给秦毅腾出位置。
“看好了。”
来到敞开式厨房,目视着刀架上摆放的各种刀具,从中拿出一柄中式菜刀,掂量了下。
“凑活着用吧!”
这柄菜刀并不是让秦毅特别的满意,但只有这个条件,没得他挑选的余地。
把刀放在一旁,他先把送来的食材清洗,处理掉不需要的部位。
一起准备就绪,这才拿起菜刀,开始卖弄自己的刀工。
白光乍现,只见在砧板上划过,放在上面的食材已经被分割完毕。
也就是一眨眼的时间,食材被切割的大小均匀,完全一致。
仿佛就是拿着尺子比着切般,每一片都是一样的薄,一样的宽。
如此鬼斧神工,看得索菲娅是目瞪口呆,叹为观止。
她完全没想到,秦毅的刀工居然如此的绝顶,如此快的速度,居然还能保证食材被切割的大小一致,不偏不倚。
这就算是最为顶级的厨师也做不到,刀工难以与其媲美。
秦毅却不管索菲娅是什么表情,继续拿着菜刀处理剩下的食材。
如此的刀工,看得人眼花缭乱,简直就是在表演一场视觉盛宴,哪里是在做菜。
每一刀下去,都是那么的完美,庖丁解牛怕也是不过如此。
卓绝的刀工,只花了十几分钟,就把别人将近一个小时才能处理完的食材弄好,整齐的放在了盘子内。
把刀具清洗干净,重新放入刀架。
秦毅把所需的调料一一摆好,放在最顺手的位子,好让自己拿到。
点火热锅,倒入底油,把热好的锅摇晃了一遍,好让油不满整个锅内。
再次倒油,放入姜蒜爆香,再次放入切好的红干椒。
依次放入早已准备好的食材,大火翻炒,放入调料,再转小火收汁,摆盘,一道热腾腾的粉丝包菜就做好了。
嗅着那香味,索菲娅的食欲全部都被调动起来,咽了咽口水。
“没想到你的厨艺如此精湛,怕是不亚于那些顶级厨师!”
她连忙拿起筷子,想品尝下这道粉丝包菜的味道如何,却被秦毅给阻止了。
“有这么着急吗?去把歆儿叫醒,等我在炒几道菜也不迟。”
“哦!”
索菲娅撅着嘴巴,不舍的放下筷子,极不情愿的向苏歆的房间走去,还时不时的转过头来瞅上一眼。
笑了笑,涮好锅,秦毅开始做下一道菜,回锅土豆,回锅肉是现成的,土豆片也早就准备好。
加上他用内劲加持把控着火候,不到一分钟,就把回锅土豆做好。
紧接着就是他最喜欢吃的一道经典菜东坡肉,烹饪到是没有多么的复杂,但其手法,却大为不一样。
秦毅并没有使用传统的火焰,而是把自己的内劲点燃,以内劲化火,用以烹饪这道东坡肉。
整整花费了十来分钟的时间,这道美食才算是烹饪完毕,点缀上雕刻好的图样,煞是好看。
就像一道艺术品般,红色的东坡肉,犹如红色玉石玛瑙,在灯光的照耀下,散发着红色的光晕,特别的吸引人眼球。
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