第14章 炸货(2 / 2)

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看着前这一三口一祥和的子,虎气得直白眼,地他连蛋饼的方都没到,就让这鬼丫头看己做油果子?

刘娟儿胡氏怀抬起头着虎子,一脸阴得逞的笑。

!我想你炸点,哪里要你同?就不你能把赶出去!

虎子底败下来,只气哼哼起身去油壶,备做两炸货。

巨大的锅被胡刷得干净净,子提起壶,一抬着壶,一手着壶嘴,小心地锅里倒三分之深浅的。这油是木质,箍得严合缝,刘娟儿世见过窖藏葡酒桶一大小,端嵌着长的铁壶嘴。

刘娟儿奇地凑铁锅前看,发锅里的颜色并清亮,体呈黑,微微着点红,锅底还看到数清的沉物。她一眼以这是菜油,但没有闻菜籽油有的刺味道,而闻到股很沉香味,觉不大常。

娟儿疑地看着子,好地问:“哥,这咋这么?”

子的嘴抽了抽,当着爹的面,也没法阻止这娃喊他,只好撇嘴说:“你懂?油那贵,炸子又费,自然要反复的。”般来说,万氏会持让他把一锅反复用五次以,直到黑得像汁才罢

如此,生意的免心黑!刘娟对虎子黠地笑笑,心,我可有法子这废油“恢复青”的,时候看还赶不我走!

“先做芦提吧。”虎子意忽视娟儿那狐狸似笑容,拨火棍了捅灶,让油下的火维持在小的热

强在案上揉开团,拉长条,细地按,又提菜刀横成一个半面手大小的形面块。

胡氏着一个瓷碗,将白糖成的糖倒入碗,再倒一些芝花生,后手执根筷子入碗中使劲搅拌,让糖浆芝麻花均匀地合在一

儿看看边,又看那边,简直觉眼睛不用。

多久,锅开始烟,虎一脸认地走到桌旁,刘树强胡氏说:“爹,,你们,我来!”

么添?么捏?娟儿挤胡氏身,睁大睛不想过任何节。

氏将她稍往身带了一,温柔说:“儿乖,远些,要和爹合动作,呆会儿碰到你。”

,我会心不碰娘的手!”刘娟可怜巴地眨了眼睛。

“去去!”虎子耐烦地她挥挥“少在儿碍事,下锅的候再来!”

状,刘强立即起脸,责道:“刘大虎!你咋又负你妹?”

欺负她?!虎气哼哼看着刘儿人畜害的小,天知这丫头经给他过两次了,就在爹娘前撒娇无辜!

刘娟儿微站远些,只刘树强掌下去,握起一方形小快,在掌中耸两下,到胡氏前。胡眼疾手地用调在面块间添上坨绊了麻花生糖浆,子出手电,一抓一手,将面四面朝间一合,合成小的桃型,顶端跟包似得着一个窟窿,后用裹糖稀的粒花生堵住那小窟窿。就这样,三人配默契,作流利,很快就好了五个生葫提。

子将灶掏开,锅上瞬热气腾,一个生葫芦被他轻拿起,沿着锅沿心地放油中,Uw.knsh第遍只用火过过,便及捞了起,第二又用小闷炸,刻后,快速地长筷一个夹起,这才成最后骤。

炸好的芦提表金黄,似小桃,每一个端都堵一颗糖花生。

刘娟儿喉咙里噜作响,她眼巴地看了眼刘树,实在好意思口,只拼命吞口水问氏:“,这点为啥叫芦提?明很像桃子!”

“啥桃子?的葫芦是这样大肚子。”虎子她眼馋,满脸得地笑着了刘树一眼。刘树强点头,便伸手住一个芦提顶的花生,轻轻向提,只花生上下一股状的糖,糖丝慢拉长,却始终点心的子不分。随着丝越来长,一金黄色藤的小芦就此虎子手成型。

刘娟儿得两眼光,一憧憬,水都快下来了。

那什霜果糖,一听名就知道用普通油炸果裹上糖

个葫芦,真是死也想到有这的玄机,果然绝美味,极!

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