新酿的酒，色泽清透，金黄中微带青碧。 香味甘馨清雅，口味清冽绵长。
常叔刚看到酒色，已经激动得直搓手，待尝了一口酒，半晌都说不出来话。
云歌和平君急得直问：“究竟怎么样？常叔，不管好不好，你倒是给句话呀！”
常叔半晌后，方直着眼睛，悠悠说了句，“我要涨价，两倍，不，三倍，不，五倍！五倍！”
云歌和平君握着彼此的手，喜悦地大叫起来. 两个人殚精竭虑，一个负责配料，一个负责酿造，辛苦多日，终于得到肯定，都欣喜无限。
常叔本想立即推出竹叶青，刘病已却建议云歌和平君不要操之过急。
先只在云歌每日做的菜肴中配一小杯，免费赠送，一个月后再正式推出，价钱却是常叔决定的价钱再翻倍。
常叔碍于两个财神女――云歌和平君，不好训斥刘病已“你个游手好闲的家伙懂什么？”
只能一遍遍对云歌和平君说：“我们卖的是酒，不是金子，我定的价钱已经是长安城内罕见的高，再高就和私流出来的贡酒一个价钱了，谁肯用天价喝我们这民间酿造的酒，而不去买贡酒？”
云歌和许平君都一心只听刘病已的话。
常叔叨唠时，云歌只是笑听着。面容带笑，语气温婉，人却毫不为常叔所动。
平君听急了却是大嚷起来，“常叔，你若不愿意卖，我和云歌出去自己卖。”
一句话吓得常叔立即禁声。
一个月，那盛在小小白玉盅中的酒已经在长安城的富豪贵胄中秘密地流传开，却是有钱都没有地方买。
人心都是不耐好，越是没有办法卖，反倒好奇的人越是多。 有好酒者为了先尝为快，甚至不惜重金向预定了云歌菜肴的人购买一小杯的赠酒。一旦尝过，都是满口赞叹。
在众人的赞叹声中，竹叶青还未开始卖，就已经名动长安。 ――――――――――――――――――――
一块青竹牌匾，其上刻着“竹叶青，酒中君子，君子的酒。” 字迹飘逸流畅，如行云、如流水。
“隐清丽于雄浑中，藏秀美于宏壮间，见灵动于笔墨外。好字！好字！”云歌连声赞叹，“谁写的？我前几日还和许姐姐说，要能找位才子给写几个字，明日竹叶青推出时，挂在堂内就好了，可惜孟珏不在，我们又和那些自珍羽毛的文人不熟悉。”
刘病已没有回答，只微笑着说：“你觉得能用就好。”
正在内堂忙的平君，探了个脑袋出来，笑着说：“我知道！是病已写的，我前日恰看到他在屋子里磨墨写字。别的字不认识，可那个方框框中间画一个竖杠的字，我可是记住了，我刚数过了，也正好是十一个字。”
云歌哈哈大笑，“大哥以为可以瞒过许姐姐，却不料许姐姐自有自己的办法。”
刘病已笑瞅着许平君，“平君，你以后千万莫要在我面前说自己笨，你再‘笨’一些，我这个‘聪明人’就没有活路了。”
许平君笑做了个鬼脸，又缩回了内堂。
刘病已建议既然云歌在外的称号是“雅厨”，而竹叶青也算风雅之酒，不妨就雅人雅酒行雅事。
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