傅光明、蔡小岚等人入座,傅锦玉架好手机,镜头正对着蔡小岚,傅光明和傅锦玉坐在左侧陪着,两个助手坐在蔡小岚右侧。
摘下口罩的福伯与蔡小岚面对面,摄像头拍不到他的脸。
傅锦玉分别为蔡小岚、傅光明和福伯先盛一碗羊杂汤。
蔡小岚用汤匙舀起品咂,眼前一亮:“咦?为什么,为什么有这个味道?我全程没有看到你放我不认识的作料啊?”
傅光明和福伯明白,他指的是紫黄瓜的香味。
在这种深邃的清香烘托下,任何美食的本味都被特别加强,与紫黄瓜的香味形成呼应,再大的美食家业无法抗拒美味的诱}惑。
傅光明没法向蔡小岚解释秘境与紫黄瓜的事情,况且全程直播,秘密传扬出去,全世界的人都会蜂拥而至。
只好笑着说:“千峰镇出产一种特殊的农作物,用它喂羊,就会出现这种味道,目前只有我发现了这个秘密。”
“原来如此,太美妙了!”
三口两口,一碗羊杂汤全都喝下。羊汤鲜美,羊杂脆嫩,美不胜收。
手把肉、烧羊腿、胡辣羊蹄,烂、嫩、鲜、香、入味,每一样都让蔡小岚大呼过瘾。
老头儿吃遍全球,总是一边吃一边给同桌饭友讲美味的精髓。
可是今天却吃的多、说的少,到后来两个助手劝他少吃些,老头说:“如果我今天撑死了,可以说画上一个最漂亮的感叹号。”
说完了,接着吃。
傅光明把“拔丝羊尾”推到蔡小岚的面前,一个盘子里只有两段。
一介绍,老头儿眼前一亮:“拔丝羊尾,这就是美食大师汪曾祺写过的拔丝羊尾吗?我记得汪老的评价是,‘这东西只宜供佛,人不能吃,因为太好吃了’。”
傅光明说:“没错。他在书中写到NMG有一个地方会做拔丝羊尾,我找遍内蒙全境也没找到,非常遗憾。然后就在家自己研究,用了一千多条羊尾巴,终于自认为找到了‘只宜供佛、人不能吃’的味道,您尝尝。”
“我尝尝。”
蔡小岚夹起来,羊尾外面有一层薄薄的脆壳,咬破了,里面好像什么也没有,一包清水,羊尾油已经全都化了。
蔡小岚吃在嘴里,由衷地重复了汪曾祺的那句话:“没错啊,这东西只宜供佛,人不能吃,人吃了这么好吃的东西会折寿的。”
只剩下一段了,蔡小岚忍痛让给了傅光明。
傅光明夹给了傅锦玉:“你吃吧?”
“谢谢大叔,嘻嘻,可是你不怕我折寿啊?”
傅光明附耳说道:“你是天上的仙女下凡,美味只会增寿,不会折寿!”
傅锦玉脸一红,幸福感爆棚。
……
吃羊的节奏放慢,谈论渐渐密集起来。
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