第一百七十七章 老婆饼(1 / 2)

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挤干的瓜茸混白砂糖进热油锅里,行勾芡,使得瓜茸变浓稠,加入熟子仁、芝麻等匀,起晾冷后变成了茸馅备

料准备后,陈开始制面粉。

以低筋粉配高面粉约比一的例混合,加入泡粉、两鸡蛋、些猪油及适量清水揉,做出油皮。

再将低面粉、油、猪混合,清水揉,做出心。

一小块油皮,住一小油心,扁后擀牛舌的状,再外向内成圆筒,按扁,成三层,最后擀圆形片,就是一油酥面

面皮包小份冬馅,再包好的坯按成圆形,用刀在面划上道小口,接着刷鸡蛋液,撒上芝,放进箱烤约10分钟。

香喷的面食吃就做了!

表面看去,这美食平无奇,传统的梨酥没么区别。

“陈,你这美食是”阿普顿奇的问

和普通香酥饼什么区?”赫特用手了一块皮,尝尝味道,眉毛一,连连头,口称道,“不错,错。”

陈墨揭了谜底。

“我道美食,叫做老饼。”

“老婆?”阿顿和赫特异口声。

“额”阿顿率先震惊中复正常,仔细的着面前酥皮面,向陈问道,“这道美为什么做老婆呢?”

“是啊,我可从没有听过什么婆饼,非还有公饼、爷饼、叔饼?”赫伯特了起来。

这一轮到陈卖关子

们可以尝尝看。”

墨的指下,阿顿率先起了一新做好老婆饼。

外面酥皮很,拿起婆饼的候,表立即瘪下去。

将老婆放进嘴,轻咬口,阿顿的眉立即飞起来!

“嗯~不错。”阿普顿嚼边称道。

到阿普称赞这面点,伯特也不及待拿起一丢进嘴

吃着的伯特,边满是碎的酥屑,很就消灭一个老饼。

嘴边残的酥皮舔干净,赫伯特着说道:“不愧凯特都好,这面点美真的很吃,更要的是,馅料虽很甜,吃下去清凉凉,一点也不腻,再配上皮的口,让人了还想啊!”

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