麦杆很细，一镰刀下去，就可以割下来一大把，看上去很轻松，很畅快，并不费什么劲儿！可是，这种单一的活计如果让一个人干上十几天，那滋味可就大大不同了。
首先是手！
麦杆再细，镰刀再锋利，手也禁不住接连不断的“打磨”。如果做惯了农活倒也罢了，可像何贵这样的，没两天，手上因为磨豆子磨出来的老茧就撑不住被磨破了，然后就是泛红，见肿，起泡，发疼，整个手上都觉得火辣辣的……最后，再蒙上一层茧子。
然后就是腰！
割麦子要从麦杆的底部下刀，这就要求人必须弯着腰进行这一劳作！而这一弯腰，差不多就是要一整天！就算间或可以站直喽舒活一下腰骨，可这么一连十几天下来，任是谁也得受点儿难。尤其是何贵这样没怎么经过的，更觉得腰上好像是突出了好大一块似的，而且不光是腰，连带着背上的肌肉都是又疼又酸，好像一下子老了四五十岁，其中的难受真真是不足为外人道也。
再然后，那就是腿！
人弯下腰之后，这身体的平衡就需要靠腿上的力道，尤其是大腿部位，就要绷紧。这种绷紧，要只是偶尔来上那么几次，倒也就罢了，可这偏偏要一连绷上好几天！……要知道，许多的体育运动员，也要在每天的训练之后进行放松，其中有一项极为重要的，那就是放松肌肉，这样才能让肌肉保持活性，从而让成绩有所提升！大腿上的肌肉十分关键，又十分容易绷紧，所以，更加要放松开来才行。而这种放松，在许多时候就要运用强硬的手段，甚至是让人整个儿站在腿上用脚狠狠地点踩！有时候，这种放松就必须让运动员嘴里咬着东西才敢进行，因为那实在是太疼了！当然，干农活的人是不需要人来帮着放松的，可大腿在经过连续十几天的紧绷之后，其中的酸疼又岂是轻易可以忽略的？
而除了以上这些，最后难受的，就是脚了！这一点根本就不用解释，弯腰站上那么久，全身的重量差不多都压在那一双脚上，不难受才叫怪了！
而且，庄稼汉都知道收小麦得“旋黄旋割”。因为是五六月份，不知道会有没有什么天气，如果要等全都黄了、熟了再收割，遇上下雨甚至是下雹子的话，小一年的辛苦那可就差不多是白费了，就算是不会遇上坏天气，麦子如果熟得太透，麦粒就会迸裂掉到地里，那样的话，就会造成减产。所以，地里的小麦熟了过半之后，就要收割，然后，熟一块，就要割一块，这就是“七成收八成摞”！而这么一来，本来不用十天就可以收完的麦子，愣是用了半个多月，而人才刚歇过点儿劲儿，身上酸疼的地方还没怎么有所好转，就又要继续重复原先的劳动，这种不住地反复，就更加地难受了。
……
“***，真不是人干的活！”真的是很累，所以，一边干活，何贵一直在私底下抱怨不已。
何家的一百多亩小麦光是收割就用了半个多月，可这才只是开始。小麦被收割下来之后，何家的长短工们就会将这些东西捆成一把一把的，用牛车拉回庄里。然后，晒在一个个平平整整的场地上。这些场地，在小麦才刚开始泛黄的时候，就已经被人用石滚子给压得实实的，这种行为俗称“压场”，经过这么一弄，虽然也是泥地，可这些场地就算是下雨也不会被淋出泥泞来。小麦就要这样放在场上晒上七八天左右，俗称“晒场”，晒场的时候，还要“翻场”，就是把底下的麦子翻到上面来晒！这样风吹日晒，麦子才干得快。晒完之后，麦粒就已经完全干了，再用牛或者是人拉着一个个石滚子在上面来来回回的压，这样反复多次，称之为“碾场”，经过这么一碾，麦粒就会完全脱离麦子，而且，麦粒的皮和仁也会分离。
到这，整个收割活动也才只是进行完了一半儿！
麦粒儿的皮，也就是麦麸子，这种东西是不能吃的。所以，就得让这东西跟麦仁分开。所以，在压过之后，不管是有没有风，都要用一种特制的大木锹铲起场上的麦子，把这些麦粒一铲一铲的扬上天空。这就是“扬场”。麸子的重量小，轻快，在扬起来的时候，会自己个儿飘开或者被风吹走，而麦仁则会直接掉落下来。人们必须不停的重复这个动作，直到筛选出干净的麦仁为止。
……
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