*******************
“来来来，熟牛肉两斤，您拿好……”
赵小顺手法熟练，运刀如飞，刷刷几下，两斤熟牛肉就被切成了片儿，然后，拿纸一包，递到了客人的手里……从跟官保爷俩儿合伙买了那头黄牛，再到宰牛卖牛肉，以至如今开始卖熟牛肉,已经过了差不多快一个月了，他实在是没想到，自己一个打零活的泥水匠，一个干一天活吃一天饭的力把，居然还能混到这么一天。
赚钱啊！
每天看着旁边精品人生露出来观察他们这边卖肉的情况的那个脑袋，他就想笑！蠢蛋！光看这边卖肉有什么用？每次买来牛，宰了再卖肉，根本就是赔的，这个还不明白？要不然，人家骡马市的人干吗还要把牛整个儿的卖了？自己把牛牵回去宰了卖肉不是更赚？
他们赚的钱，可全都是在牛肉以外！
赵小顺每每想起自己跟官保爷俩听了何贵的话后，乍着胆子花钱去买牛的事，就觉得好一阵激动。还好，自己押对了宝啊！虽说“舍不得孩子套不到狼”，可说到底，还得感谢隆克那蠢货呢！要不是当初那家伙带人到孙家小店闹事，自己又怎么会帮着孙二娘跟对方动手？不动手，自然不可能受伤，而不受伤，孙二娘又怎么会给他二十两的汤药费？没这二十两银子的汤药费攒在手里，自己又怎么会在何贵教给官保爷俩儿发财之计的时候想到掺上一手呢？而如果自己不掺上这一手，就可能永远都不会发现，原来，赚钱是如此的容易！
命！全都是命啊！
一头整牛一般重个七八百斤左右，出肉呢，也差不多就是个三百斤，宰了之后，卖肉，再加上他们为了能够快些回笼本钱，卖得相对便宜些，所以，顶多也就是挣回七八成的本钱。可是，一头牛宰了之后，剩下的可不只是肉！
牛皮，牛角，牛骨头，牛下水，牛内脏……哪样不是钱？
牛皮可以卖给那些皮匠，价钱不菲；牛角也能卖给那些工匠，听说可以做成各种各样的小玩意儿，比如梳子之类，听说牛角梳梳久了，甚至还能白发变黑呢；牛骨头可以熬汤，还能入药，还能做成许多东西，比如：骰子；牛下水稍下点儿功夫就能吃，而且还有不少人喜欢；牛内脏也是有许多用途，比如牛胆，能平肝明目、清热解毒，虽说功效不如熊胆明显，但药店也是收的，牛脾还能治痔疮，现在许多读书人，还有官员，平日坐得太久，多多少少有那么些染上了这毛病，所以，这玩意儿比牛胆卖得还好，此外还有牛鞭，也是销路甚好……虽说这些东西单一项的看起来不算太多，可是，加起来的话，每头牛，就能赚将近三四成的本钱！这可是大利！而且，现在他们又把牛肉煮熟了卖，还开始弄了牛肉汤，从牛肉上赚的钱也多了起来，所得的利润又涨了一些。
……
每当想到这里，赵小顺就一阵感慨：怪不得人家何贵是“金点子”呢，光这轻轻松松一拨拉就能赚钱的本事，他们就不知道差了多少。
“不是做不到，而是想不到！”
嘴里轻轻吟着从何贵那里偷师来的两句话，赵小顺扛着自己那把剔骨尖刀，一边晃荡着身子，一边抖着双眼直朝街上瞄。最近精品人生好像有点儿毛病，那个隆克已经好几天没露面了，听里面的伙计传出来的话，那家伙这几天甚至都没到店里来……谁都晓得何贵跟精品人生是对头，他既然受了何贵的恩惠，平时卖肉的时候帮忙望望风也是应该的，那隆克好几天都不露面了，天晓得是在打什么主意，万一再带人来闹上一通，恐怕就不是可以善了的了！
“喂，这牛里脊多少钱一斤？”
正瞅着呢，没想到又来了一个客人。赵小顺急忙转过眼来，却看到一个三十来岁，一身华服，有点儿胖的男子正指着钩子上那块里脊肉在问。
“哟，客官您要里脊肉？这可是牛身上最好的地方了！您要多少？”
“我问那多少钱一斤？”华服男子说道。
“呵呵，看您小心的。您放心，我们这里的牛肉，保证是整个北京最便宜的，骗您我就是小狗……”赵小顺也不答话，直接就把那块牛里脊拿到了已经满是油光的柜台上，接着又抄起了刀：“您要多少？”
“……真最便宜？”华服男子似乎有些不放心，又追问道。
“嘿，客官您难道没见到？”赵小顺一伸大拇指，指了指那些肉钩子：“我这一整头牛的肉，这才第二天，就要卖光净了！不便宜，能卖这么快？”
“那倒是！”华服男子点了点头，“那就把这块里脊肉都给我称了！”
“都称了？”赵小顺一愣，又低头瞧了一下那足有二十多斤的牛里脊：“您开酒楼的？”
↑返回顶部↑