第1221章 口气不小(1 / 2)

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叶倾大蜜的话并不快,两说不到个地方,大蜜得转移话题,再说珍的事情。

“餐马上开了,已定好了子,如你们比到时候没有打的话,我只有个人先去了。业那天们依旧了明星场,相肯定能一炮而,而且要到我餐厅用餐的顾一定都成为回客。”蜜开始关于餐的事情。

筹办厅一直叶倾希苏颜冰办的事,他一觉得苏冰的厨非常地,不光味道好,卖相也相当地,让人看就有欲,她的东西求完美,绝对是香味俱

蜜也想一家餐,希望以超越己父亲下的连餐厅,她父亲一看她能力,和苏颜合伙简就是天之合,个厨艺超,一很有生头脑,得如何营一家,两家啡店的功就是个鲜明例子。

有了两咖啡店成功,蜜就有底气,同样的式进行传,用道来留客人,厅必定够成功。开餐厅际上比咖啡店麻烦得,咖啡就那么些工具,只要学了操作可以调出一模样的味,因为料都是样的,照比例加就行

就不一了,不店面要,装修上档次,厨房那套就相地耗费钱,还请厨师,墩子,务员,要大量手。苏冰一个当厨师然是不的,要店里生好,她个人怎忙得过,很多人通常是没有心的,等不见菜就直走了,且会因对这家产生厌,下次定不会来了。

上菜快餐厅通都比较欢迎,以很多厅有一坏习惯,做好了道菜不你端上,而是到做好几道菜后连续上来,样就会你一种觉,好上菜还快的,为连续了几道嘛,实上花费时间也短,一客人有几道菜着就不着急催下的菜,心情然也不恶化,餐厅的价就比好。

微精明一点人会对餐这种做感到不,为何厅能够续端上几道菜,是事先好了的成?但多数人会计较个问题,因为菜来了他就开始上了,边吃一聊天,里还会想怎么续上了道菜的题。

厅要有个好口,不禁上菜快,而且味要一直持不变,不能这来吃了得好,次来就得没上那么好了,下次再来觉得味很一般,这样去客人定会越越少。颜冰的务就是将所有厨师都会,教他们做的拿手,而且道不能一点出,必须汁原味。

这个实是最烦的事,为了菜快,颜冰招了十几厨师,后集中来培训,每日都力亲为,把好每道关,连放盐少都有格的规。苏颜忙得不开交,以根本身乏术,要不然次她肯也会跟大蜜一来西安。

厨师训得差多了,业的时也定了,万事俱只欠东。这次餐厅的金耗费大,两咖啡店收益几全部投到了餐的筹备中还不,咖啡每日的润还全直接划到餐厅经费当,开业天还要活动,明星来台,这是一大钱,苏冰和大两人不不再次自己的蓄当中出一笔来。

倾对于方面的情是爱能助,那点存全部拿来也是水车薪,根本顶了什么,就是珍她们资起来二十多也起不太大的用,所大蜜都是打算来建立个公用金,而没有打用来当筹备经

朝着大点了点,道:“如果到候我们比赛还有打完话你就回去吧,我相信厅有你颜冰在,肯定会意火爆。”

“借你吉。等餐上了轨,我会一个经来管理,到时候就会腾手来做其他事,我不再这么了,开两家咖厅和一餐厅,是累得够的了。我要多点时间旅行,颜冰一,至于嘛,就老实实打比赛,等到退役了和我们起游山水。”蜜笑着

知道了,我就是苦,还打好几的比赛,羡慕们可以处去游。不过刚开始以为你腾出时来管理队呢,样的话就轻松少了。”叶倾道。

大蜜了一下巴,道:“就让管理一战队而,有那恼火吗?我也管了很长段时间好吧,不能让休息休啊?”

“我就么一说,没要求一定要管理战啊。这比赛我战队打了名气,你看到有,每我们离的时候会被围,好多丝啊,情得吓。这样去我相很快战就会有益了,会再让往里面钱了。是战队了大钱,你看我个经理不是也涨点工什么的?”叶道。

蜜白了一眼,道:“就知道工资,你赚了钱的时再说吧,我就不你能够战队赚少钱。十万不叫大钱,上了百才能勉叫做大,好吗?”

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