席间，应声绘声绘色的讲述着寻找年良所发生的故事。年良感慨万千，为有应声和一芳这样的学生而赞叹，又为一芳被迫换亲，与应声未能结为伉俪，重演了自己的爱情悲剧而唏嘘，心中被频频的敬酒搅翻起五味杂陈的波浪。
彭步德虽然不在席上一起用餐，但是这种场合他总喜欢出出风头，更何况他的老相识应声还是主宾呢。他左手拿着白酒瓶又手端着酒杯，来向大家敬酒。还真有些酒量，打了个通关，一圈下来起码有半斤白酒下了肚。接着他拍拍应声的肩膀，“步总，单独敬您一杯。”应声知道，他这是敬的打招呼的酒，既然人家主动，也不能不识抬举，便礼貌的站起来和他碰杯，一饮而尽。
彭步德刚离开不远，“来而不往，非理也。司务长，我敬您一杯。”应声说着离席去敬彭步德的酒。
彭步德正为当年母亲被撞而敲了应声竹杠的事犯愁，担心应声会说出真象，而损害自己在年良心中的形象，对仕途有什么影响。应声主动向他敬酒，他求之不得。应声举杯，“司务长，您说碰得，碰不得。”彭步德心中一紧，不知道应声是有意调侃，还是要旧事重提，只能应付着说：“碰得，碰得。”一边说一边举起杯子与应声碰杯。
彭步德咕咚一声一杯酒下肚，又满上一杯，把应声拉到旁边，轻轻的说：“单独敬步总一杯赔罪酒，求求不要把当年的事告诉许厂长，有什么条件可以提出来。”“司务长请放心，只要你对许厂长不使绊子，我会把这件事烂到肚子里。否则，让全厂的人都知道你这个会敲诈勒索的碰不得的家伙。哈哈哈。”应声半开玩笑的说。
厂里不少人误以为彭步德是年良的心腹，而他也不做解释。其实对彭步德的为人年良是很清楚的，用其所长避其所短呗。同时，对食堂的管理是有严格规定的，年良心中有数。
彭步德作为征地工进入分厂后，开始安排学做保全工。他在芦泾公社虽然是半脱产的，但大小是个干部，怎么转为城市户口了，还当什么保全工？在厂里苦点倒没啥，可回到村儿里，四邻八舍的人看着自己弄得一身油，一点面子也没有，丢不起这个人呢。
他想，在社会上混，有的时候要赖一点，有的时候要主动展示真功夫，这样才不会吃亏。他上高中的时候午餐在学校吃，他从来不买菜票打菜，可是他吃得比别人还好。他端着饭盒边吃边转悠，看了谁有好菜就去搛一筷子。有位同学难得花一角五分钱买了个猪肉狮子头，他伸出筷子搞掉人家的三分之一，那位同学睁圆眼睛瞪着他，他却若无其事的边吃边走。他美术字写得好，当年经常开群众大会，大队开大会的会标都是他写。公社书记正巧到大队检查工作，他故意把写好的宋体字会标拿去给大队书记看，公社书记在一旁见到他写的字，称赞不已，后来他就成了半脱产干部。
干这保全工没有啥出息，于是他就不好好学，反正是征地进的厂，厂里不能拿他怎么样。师傅觉得他笨，不是当保全工的料，不愿收他为徒。分厂领导没辙，就让他到食堂打杂。他对蔬菜鸡鸭鱼肉的行情比较熟悉，对郊区的蔬菜农场和牲畜禽类饲养场也有不少了解，渐渐的就让他临时负责食堂工作了，管理得还不错。他觉得有资本了，就请他姐夫的弟弟的妻姨父，也就是轻工局的谈德恒总工程师出来，向年良打招呼，在总厂安排个小头头。其实是瞄准着总厂食堂司务长的缺位来的，这个位置有油水。
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