所谓饮子，便如同今日的“饮料”，只不过这“饮料”中加了养生、保健、调味，以及预防疫病的一些食材药材而已，味道大多不错，风靡日久。是以，古人亦称汤药为饮子，譬如甘露饮子。《太平广记》卷二一九引五代范资《玉堂闲话》云：“长安完盛日，有一家於西市卖饮子，用寻常药，不过数味。”
黎诗环顾四周，顿时不由自主发出一声惊叹：“哇，好多饮子摊啊！”那种欣喜之情，与今天许多年轻姑娘看到心仪的奶茶时两眼放光一模一样。奶茶又何尝不是一种饮子？
高雅郭也是惊喜不已：“怎么这么多饮子摊？汴京城的百姓就这么喜欢饮子吗？”
郗紫懿见状，以为二人皆从其他小地方而来，没见过这些，遂边走边解释道：“这些都是凉茶铺，饮子即饮料，由果子、鲜花、药材调制而成，东京的百姓有‘客至啜茶，去则啜汤’的习俗，喜欢香药，啜香汤，饮子中的原料也多是紫苏、甘草等甘香之品，故名‘香饮子’。
喝饮子这一习俗风靡全城，各色饮子皆有，譬如方剂中一些名方‘地黄饮子’、‘小蓟（jì）饮子’等。不加药剂的也有很多，譬如甜豆沙、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、梅花酒等等。
若是六月天，还有冷饮解暑。炎炎夏日，你可以吃到什么冰雪凉水、荔枝膏、冰雪冷元子、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒，还有手工冰酪（冰淇淋）。说了这么多，要不要过去好好看看？”
“好啊，好啊！”黎诗欣然颔首。
三人遂走近一排排饮子铺看了起来。
一位摊主见高雅郭、郗紫懿、黎诗三人走了过来，忙起身笑脸相迎，因方才恰好听见了郗紫懿所说的话，便道：“几位娘子，卖饮子可不是我大宋才有的，早在唐代就已蔚然成风了。据说，长安完盛日，一家西市饮子铺，用寻常之药，不过数味，亦不娴方脉，无问是何疾苦，百文售一服，千种之疾，入口而愈。
其常于宽宅中，置大锅镬（hò），日夜剉ò）斫（zhó）煎煮，给之不暇，人无远近，皆来取之，门市骈（pián）罗，喧闹京国。如此盛景，比之今日，也不遑多让啊。
我这里卖的除了饮子，也有香饮子，虽不治百病，但也是极好的。若不喜香饮子的味道，还有各式奶饮，可供挑选。水牛、黄牛之奶性寒凉，驴奶、马奶冷利，羊奶温补，既可直接饮用，也可以买回家按苏颂《本草图经》中所说，用于制酥、做奶酪与醍醐。怎么样，要不要试试？”
郗紫懿笑着说道：“我们先看看啊。”
旁边另一个卖饮子的小贩听了，也起身招呼起来：“几位娘子若是喜欢金桔，不妨来我这儿瞧瞧！昔日温成皇后喜欢吃金桔，而金桔产于江西，东京罕有，所以金桔变成了东西饮食市面上的抢手货，后来就发展出了一种新鲜吃法，名曰‘蜜饯金桔泡茶’。要不要尝尝？这蜜饯金桔泡茶可是很受宫人们欢喜的呢！
当然，若是几位不喜欢这蜜饯金桔味儿，我这儿还有其他的，什么椰子水、木瓜渴水、豆儿水都有！怎么样，有没有觉得口齿生津？来一碗尝尝？”
郗紫懿闻言淡淡一笑，调侃道：“你说的那些我们都不感兴趣，你那儿有没有甘蔗水啊？”
“啊？”那小贩一愣，不好意思地笑了笑，说道，“娘子说笑了，甘蔗水要九十月份以后才有，这才几月啊，呵呵。”
高雅郭三人相视而笑，随后继续往前，欧也与子翃紧随其后。
前方一个小贩见五人走了过来，也起身热情招呼道：“几位，看看我这儿！我这儿主要有漉梨浆（冰糖雪梨水）、卤梅水（酸梅汤），姜蜜水、杨梅渴水、香糖渴水、紫苏水、香薷（rú）饮，以及雪泡缩皮饮。
这虽未至六月，但天气烦闷不是，所以，冷饮我也提前准备好了。大汗淋漓之际，来上一碗，不但清热解渴，还兼具治病防病之功效，可谓是一举两得，不亦乐乎？尤其值得推荐的是这香薷（rú）饮，可以去口臭！百试百灵，不灵不要钱！”
“口臭？你才口臭呢！切——”子翃经过摊前时，不屑地瞟了那摊主一眼，两眼一翻，把头微微一扬，“会不会做生意……”
欧也尴尬地笑了笑，连忙上前向那摊主抱歉地说道：“别理他，别理他……他这人就这样儿，口无遮拦的，就喜欢说大实话。”
“你……”那摊主闻言，顿时气得说不出话来，只得瞪大了眼睛，长长叹了一口气。
五人继续向前走去，高雅郭边走边看，瞧见摊上摆着“梅花酒”的小木牌，忽然驻足问道：“你不是卖饮子的吗，怎么梅花酒也卖？你这是偷偷卖酒？”
“嗨，姑娘你说笑了，酒是专营的，我又不是酒肆，哪敢乱卖啊！”小贩连忙辩解道，“姑娘有所不知，这是一种起源于绍兴的梅花酒，其实它并不是真正的酒，也不是粮食酿造的，而是吹着《梅花引》曲子来卖的。不过，卖的时候，它是如同在酒店里沽酒一般，得论‘角’卖，邻里街坊你买一‘角’，我买两‘角’，所以一来二去就叫做‘梅花酒’。”
“吹着《梅花引》曲子来卖酒？有意思……”黎诗一听，绽颜一笑，她觉得挺新鲜的，便故意问道，“那怎么没见你吹那什么《梅花引》的曲子呢？”
“这不吹累了嘛，再说了，我也不是只卖一种饮子是不是？”那小贩两手一摊，无奈地说道，他的手上还真的拿着一支竹笛。
“好了，谢谢你，改日路过，等你吹笛子的时候再来品尝吧！”黎诗笑着冲那摊贩挥了挥手，随后跟着高雅郭继续朝前走去。
高雅郭走到前面一家饮子摊，见伞下挂着两个木牌，一个木牌上写着“饮子”，一个木牌上写着“汤”。w.ksh.
“你这儿还卖汤？”高雅郭诧异地问道，因为前面经过的小摊都是卖饮子的，卖汤的还没有。
那摊贩见有客人相询，便起了身，绘声绘色地说道：“此汤非热汤，乃茶汤、配汤也。汤中主要配以甘草等物制作，譬如木瓜汤、乌梅汤、桂花汤、茉莉汤、桂花绿豆汤等等。
先将主材准备妥当，或加入去了壳蒸熟的绿豆，或加入一点龙脑与麝香，捣碎密封，三天之后再入水熬煎，把汁水沥出。这样做出来的汤，止咳快气、让人浑身舒爽，是以与别处不同。怎么样，要不要来上一碗尝尝？”
高雅郭迟疑了一下，似乎在考虑。这时，郗紫懿抬眼望向右前方，发现自己家的店招已经近在咫尺，便抢先对小贩说道：“不了不了，下次再来，谢谢，谢谢！”言毕，又转身对高雅郭等人说道：“诸位，我家的小店到了，请随我来。”
郗紫懿说完，便率先走了出去，她准备过马路，走到斜对面的“十千脚店”。
岂料，刚走出去没多远，郗紫懿一不小心与一个身着灰衣长袖、打扮妖娆的方脸盘“牙行”（中介）撞了一下。那男子正与另一个身穿褐衣长袖的瓦刀脸“牙子”在袖筒里暗暗触摸彼此的手指头，以讨价还价。
正在暗暗商谈的生意突然被人打断，撞了自己的女子居然一句道歉也没有，那“牙行”顿时火冒三丈，口中骂了一句：“臭婆娘，撞了人不道歉，还坏了大爷我的好事，想逃走，没门儿！”话音未落，抡起手来便朝那郗紫懿挥拳打去。
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