这口大铁锅就是李爷爷的一样宝贝了,正在在农村普通十四印铁锅就是大的了。
寻常家庭最大的铁锅也就是16印而已
而这口锅都不是李家最大的,最大的那口是在墙根棚子底下那个灶台上的那口,一口能盛下一头猪的大锅,直径得有一米半。
以前大锅饭时,李富贵他爷爷靠着这一大一稍小的两口锅就能做出近千人饭的饭来
现在不是大锅饭了,但是锅没闲着,周遭十里八乡的谁家要是有啥事了,要招待且就会看着人数搬锅,用牲口车给拉到家中搭大炤子
小突突上头还跟着两个小伙子,是帮忙抬东西的
还有一张堪比床板大的案板,也是李爷爷吃饭的家伙事之一
案板上还有着这几个油纸包,一个布兜子,兜子里放着两条烟,一条生命源(长白山烟上头画支人参),一条吉星,还有两条毛巾
油纸包里头包着折摞菜,其中有花生米,江米条,千子。冷菜热菜都是分开包着的
这也是一种大杂烩,东北有点年纪的肯定不陌生
堪称早些年东北农村第一美食
这也不算啥,大家都习以为常了,请人做流水席的人家也明白这些,并不会有意见的
做流水席的师傅,开菜单的时候有点准数,少给你祸害点东西,尽量少留剩菜,又不会漏包,比拿这点东西那就能省老钱了
该大方的地方大方,该省的地方也得省,要是呱唧呱唧的买一大堆,流水席一办完,还剩不少,那就能把办事的人家愁死,因为自家咋吃都吃不了,但是钱还花了,最后只能看着食物变质坏掉,最后丢掉,这对于农村人来说,不亚于拿刀子割他的肉
但要是扣扣嗖嗖的啥都买不丁点儿,最后亲戚邻居来吃席了,啥啥都不够,啥啥都没有,那更会让尴尬,东北人,无论男女,平常日子里可以不在乎别人的眼光
但是遇到事了,那一个个都是茅房拉*,脸朝外的人,那要是事办的岔劈了,丢了脸面。搞不好都能逼死人
所以一个好的农村大师傅也不是好做的,不能铺张浪费,也不能扣扣搜搜,如何在不多花钱又帮主家把事办的敞亮的。
让旁人挑不出毛病来,就考验大师傅的经验火候了,这个是全靠口碑的
两个小伙子帮着把大锅和案板抬进外屋地之后,一点都没停留,把李爷爷给的烟,夹在耳朵上,笑着婉拒了李爷爷劝的留在李家吃完晚饭再走的话
爬上了小突突(也有叫蚂蚱子的),往他们村中返去,一路冒着黑烟,沿着出村的路驶去
扭回身来,脸上乐开了花,看着李富贵,上去用那厚实的大手揉搓着他的头发,嘴里笑呵呵的说道
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