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用淡盐水和淘米水来洗地皮菜，能把地皮菜洗的特别干净。
外面的饭店里，有些也有地皮菜，比较常见的做法有用来炒鸡蛋、炒雪菜、做蛋花汤、凉拌和包饺子。
江子羽只点来吃过一次。
那时在外上大学，偶然看到菜单上有地皮菜，想起在家里时，每年春天和秋天都要捡地皮菜来吃。
点了一盘，江子羽吃了一口，有多期待就有多失望。
地皮菜里的沙子没有洗干净，吃到嘴里磕牙，味道再好也难以下咽了。
后来，江子羽不敢在外面点地皮菜来吃了。
清洗起来麻烦、耗时，外面的饭店哪有这时间和耐心好好清洗。
江妈晚上清炒了一碟地皮菜，只放了点蒜末和油盐去炒，出锅前滴了两滴芝麻油。
地皮菜吃起来跟木耳一般，富有弹性，它的清香混合着芝麻油的香味，一桌人都夸好吃。
接连着两三天都下雨，江子羽又跟曹浩广和叶致远去捡了一次地皮菜。
这次他们捡了更多，满满两大袋子。
捡回去之后，江子羽把它们倒出来晾晒在通风的客厅里。
地皮菜晒干后可以保存很久，要吃的时候，用水泡发一下就行了。
摊开地皮菜，江子羽顺便给酸枣糕翻了个面。
要是有大太阳，酸枣糕晒三天就能吃了。
可现在一直下雨，不知道曹浩广和叶致远回去前能不能吃得上。
下了三天的雨后，天放晴了，太阳一出来，温度又升到了夏天，让人怀疑前几天的凉爽和秋意只是错觉。
江爸江妈和江子羽忙着把鸡舍大扫除一遍，潮湿了几天，容易滋生细菌，不清扫不行。
曹浩广和叶致远每天优哉游哉地在山林里转悠，顺便帮忙捡捡鸡蛋。
然后坐在小溪边上钓一下午的鱼，或者去上面看一下午的红腹锦鸡，拍了很多它们飞翔的视频。
钓上来的鱼，除了江子羽炸了一盘来吃外，其它的都归小橘子了。
小橘子这几天可黏着曹浩广和叶致远了，天天等着他们去钓鱼。
他们一拿钓竿，它跑得最快，到溪边蹲守。
江子羽忙完回来，一进门就看到小橘子蹲在鱼缸边上。
叶致远从水桶里捞了两条鳑鲏鱼，放到鱼缸里。
小橘子对鳑鲏鱼情有独钟，每次钓上来的，都要养起来。
江子羽倒了杯水，一边喝着一边走过去数了一下，鱼缸里已经有十五条鱼了。
叶致远也数了一下，说道：“有十五条了，等它们生了小鱼儿，鱼缸要装下不了。”
“它们也是卵生的吧？”叶致远转头问江子羽。
“嗯，是卵生，只不过方式有些特别，没有河蚌，鳑鲏鱼基本不会繁殖。”江子羽看了一眼游动的鱼儿说道。
“啥？我没听错吧？它们繁殖需要河蚌？”一旁的曹浩广听了，疑惑地问道。
叶致远同样疑惑，鱼儿的繁殖跟河蚌有什么关系，不是有雌鱼和雄鱼就够了嘛。
有些鱼还是雌雄同体的。
比如黄鳝，没有性别之分，具有性逆转，刚开始是雌性，生过一次宝宝后就变成雄性了。
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