下午茶时间在钱丰的满心期待中来了。钱丰本不知下午茶这种说法，还是从张新那学来的。张新的原话是这么说的:“小兔崽子，别瞧不起哥，中午少吃点，等着哥给你做下午茶，让你尝尝哥的手艺。”
下午茶到底是什么茶？跟大麦茶有什么不一样呢？钱丰对还未见过，首次听闻的下午茶充满了好奇。
“上菜咯。”张新端冒着热气的餐盘，一样一样的摆出来，钱丰和陈掌柜都傻眼了。
“这真的是你做的？”陈掌柜说完喝了口茶。端起茶杯的手有点抖，出卖了他不平静的内心。这要都是张新做的，张新也太全能了，他还有什么特殊的能力是我们所不知道的？不过张新这些时间也给大家带来太多的惊喜了，这些东西就算都是张新做的，在现在看来，竟然也没那么不可思议。
陈掌柜和钱丰都在等着张新点点头承认是他做的，以张新的性格肯定会说:“废话，当然是我做的，如假包换。”两人都已经习惯甚至是有点期待张新再次带来的惊喜了。
“废话，当然不是我做的，我哪有这手艺。”
“那这些都是哪来的？”
“赵师傅做的啊，你们每天守着老赵这么厉害的大厨，都不知道他手艺有多好？”
“赵师傅手艺好我知道啊，可是也从没听说过他会做下午茶啊。”钱丰听到是赵师傅做的，露出了一副不可思议的表情。
“我给他提供简陋版的菜谱就行了，给他描述一下，他就能做得象模象样，这水平真不是盖的。”
“新哥，你都是哪来的点子啊？还有，哪来的菜谱啊？”
“你还没看我的下午茶呢，就开始感叹了？别浪费我和老赵的心血，来，尝尝看。”说着，张新把刚才上菜时还盖着的盘子，一个一个的揭了开来。
“这是什么？”“那是什么？”“这又是什么？”“这个能吃吗？”看到桌上各种各样的新奇东西，钱丰叽叽喳喳的问个不停。
“这个是肠粉，我们先做好米浆，把米浆摊开，在其中放入馅料，再上锅蒸，出锅后将米皮裹着馅卷起来，最后淋上提前配好的酱汁。”
“这个是薯条，将土豆切条后炸制而成，出锅后，撒上盐。”
“这个是沙拉，新鲜蔬菜与水果的组合，淋上我配好的油醋汁，健康，低脂。”
“这个是奶茶……”
……
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