第49章 装香肠(2 / 2)

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没有好的办之下,洛只能猪毛没清理干的地方,连皮一削了下,清理猪毛之的动作简单了,把内拔了出,然后了好几斤三分七分瘦五花肉在一旁作他用,其他的肉都让罗切成腌制起了。

下来就有点恶的一个作,米不想做,但是克粗手粗的有很做得好,最后还只能米自己来。

这个作就是大小肠,因为野在丛林食物比杂,所猪大肠面可以什么东西都用,河水下洗大肠时候,洛那是连反胃,差一点场吐了来。

前虽然爱吃香,也灌肠,但以前都直接买肉到超出钱直让人家好,自拿回家好就可吃的,里用得亲自洗肠。

了半竹的食盐于把小大肠洗都没有味道,熏得晕乎乎的洛才拎洗好的品慢慢悠的往走去,时心里暗暗的对,以不到万得已绝不洗这西了,痛苦了。

把小提了出,因为猪够大,小肠的细都赶上华夏大肠了,这一部的小肠洛准备来灌香。大肠,一半用红烧,外一半和猪肝心猪肺一起烧盆大杂

想象记中的味,米洛经感觉口腔唾分泌的剧了,忙收回绪,米准备开今天相有技术的一项作——香肠。

灌香肠是洗干的小肠不行,要刮去肠上的脂,只下薄薄一层肠就行了。

早先下的三肥七分的猪肉罗已经照她的代切成比小指略细的丝,因没有辣等材料,最后米只能用盐简单把这些丝揉搓制一遍。

处理肉丝,仔细的小肠上油脂刮,直到下一层透明的薄的带皮质的是肠衣

这个时,让克做的简漏斗也了过来,把漏斗洗干净,肠衣的端套在斗的下并扎紧,让克罗着漏斗,米洛拿一根平夹菜用木筷子始一点点的把制好的丝一点的从漏的上方进漏斗方的肠里。

心翼翼把肠衣满之后,取下漏,两端认系紧后,用骨针在好的香上扎出个小洞,放出装肠的时滞留在的空气,一根香到这里算装好,后期通风的方晾晒后就可食用了。

不管蒸煮煎,香肠味道绝都是妙可言的,这个时米洛已完全忘了之前肠子的胃了,海里满的都是忆中那香肠的味。

样的放把剩下香肠全装好,了一根根搭在口通风地方,香肠全挂上去晒,.uknshm关于香肠的有工作此完结。

揉了酸痛的,感觉点疲惫,天色早经暗了来,忙了好几小时,仅仅是,肚子有点饿。

“你息一会,我去晚饭。”看着米脸上的惫,克有点心

做晚饭,无非就烤肉,不想吃。”米洛带一点怨的说

低下了,有点愧,为么他就会做小性做的些美食?要是会做的,小雌就不用么累了,他真没

罗丧气模样,洛为自的抱怨觉不好思,话她一个过华夏千年沉下来的食文化陶的人,抱怨一原始社的人不煮饭,乎有点负人了

了,我有怪你,以后做饭,好好的,我累,你不可以做给我吃。”拽拽克罗胳膊,洛安慰说道。

“恩,,我好学。”见米洛么说,罗立刻是打了血一样,精神焕了。

Ps:评区一直安静,道亲们没有意或者建,还是茶写的美无缺(偷笑)

好吧,允许茶自恋一,但是为什么在深度水呢,水呢….

还是望亲们上来,表一下见,然茶茶也以越来努力啊,是不是,是不是…(*^__^*)嘻嘻

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