李隆基命尚药局刘奉御去把那洪真人找来，要试一试他的本事，看看是否真的如刘奉御之言。
那时也没有电话，这通知人来往颇为费时，看看午餐以前自然是到不了。李隆基便留他与高力士等一起午餐。
由于现在兴庆宫要戒严，其服侍的人员也降了很多，这饭菜的种类倒也比平日少了不少。当然这是请示过李隆基同意的，以待疫情过去后再恢复。
因为早朝也已经暂时取消，今日杨慎矜、杨国忠等朝廷重臣并未上朝，陪他午餐的，只有高力士、杨游、陈玄礼三人。
李隆基心情高兴，胃口自然颇好。他开始还想饮酒，后来听了杨游的劝告，说种痘期间，饮食宜清淡，不可饮酒，就作罢了！
“爱卿任殿中少监以来，这尚食局的菜品似乎变了不少！”李隆基一边吃，一边问道。
“陛下，微臣在剑南、安南、文单城等地呆了几年。前几个月，陆续在宫内食堂引进了一些南方菜品。大部分菜品是比较正宗，宴会也常用，自然是色香味齐全。
不过也有些菜品极有特色，是隐居于乡野、市井之人所作！微臣就给他取名‘江湖菜’！
陛下可别小看这江湖菜，他可是家传秘技，一般人做不出来！比如陛下喜欢吃的这道菜，名叫巴川鲫鱼，也叫合州鲫鱼。这道菜就是乡下渔民所作，很有特色……”
杨游便开始给他将起“江湖菜”来。这东西以前杨游经常在各大城市都见着，自然也吃了不少。
自从他当上了少监后，与另外一名少监李霅以及尚食局奉御商量，就巡访了些隐藏于民间街头小巷的“江湖菜”。
这江湖菜的口味自然颇有不同，做法豪放，味道重，吃起来自然极其有特色。
没想到李隆基还非常喜欢！其实谁都一样，都喜欢吃新鲜！天天吃一样菜，谁都会讨厌！何况人家是皇帝。
“江湖菜！爱卿这名字取得好，颇有气势！看来事在人为，这尚食奉御一样可以干出名堂来！”
……
吃完饭，那刘奉御与洪炼师还没有进殿来。几人到一边侧殿休息聊天。
杨游却接着刚才的话题道：“陛下刚所言极是！这天下事，就怕认真二字，只要什么事情都认真起来，万事皆可做好！
例如微臣前几日检查了宫内各司的食堂以及茅厕。感觉好多都是肮脏污秽不堪！
这些地方都极易滋生病毒，如今宫内天花传播，就定然与这宫内有些地方污秽肮脏有关！”
“嗯！朕也有此想法！那爱卿说说如何办呢！”
“陛下，就说这食堂，微臣以为，既然是公家的食堂，就要按照一定的标准来办！
这标准就是干净、明亮、有序六个字！只要做到这六个字就行！至于茅厕，必须要整洁！
微臣建议，对宫内的各司的食堂由各司按照一定标准进行改造，改造完成以后，定期和不定期的对其检查！
至于茅厕，同样要改造。除了保持干净以外，粪便等可以集中处理，比如建沼气池，除了冬天以外，其余时间倒是也可以烧气做饭！”
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