第三十七章 焖露神鸡(1 / 2)

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“来,子玄,后一块,快吃!”蓝李把最后块猪蹄捞起来,往蓝子碗里扔。倒不她偏心,这孩子不容易回一条,得多点肉,补身子。贵的羊吃不起,便宜的肉还是的。

子玄嘴两边都油星子,显然已吃了不,但这后一块,他考虑一小会,决定还不能轻放过。夹起这细看之还能见几根短的猪蹄,放在鼻下表情张地闻几下,张开嘴口吞入,接着便起眼睛顿狂嚼。

猪蹄类太有头、对齿挑战大的东西,他原不喜欢,吃完齿和牙都难受,但这高锅也忒了……怎么也不明白,为什么掉的柴还不到里那面锅的一,却能这蹄子得这般烂无比,差不多到入口化的程,吃起几乎不费什么力,但道却是奇的香。

最要的是跟豆一起出来的汁,那浓的程不只他,连年近百的老老娘也连连惊,说从见过也未喝过么浓郁肉汤。

“娘,里种黄的人家吗?”子青从到尾一默默地着自己饭,这好吃的蹄,在看来好还嫌油,天知他一直想着什。汤倒喝了不,将蓝竹舀给的一大黄豆压脚浓汤了个底天,满地打出个饱嗝,才忽然口问道。

“黄?种的应当不吧。咱清明前种了三,不过是吃又卖的,次还给拿去一制盐用,现在也剩几粒。好像里就数腐老六种得多,他们家天都要掉好些子,自地里种还不够豆腐,前经常着六子县里头,一车一地拉回,不过近他都着拉骨回来,豆倒拉少了。前他们了卖豆,也卖子……青,再点汤喝?”蓝李说着见里还有汤液,便用铜勺满地又了一勺在半空,不知道添到谁碗里去。

蓝子用手掩自己的,示意己已经饱,蓝玄还在嚼着美的蹄子,蓝修竹了一口水,将己的碗前推了道:“娘,子不要,我舀点,别浪费。来来,也别了,全我倒进吧……”

美美吞下几浓汤,修竹这慢悠悠说道:“有道是田种稻,肥田种,瘦田头种豆。咱村田地是了名的,所以子每年有大把种。而芝麻种,黄豆密,这西一亩能下好种子,肥又不害,只多挑水,不让它渴着便,四乡里的都种这个!对了子,咋突关心起子来了?”

青打了马虎眼:“黄好东西,多种好,多点好!,你晚得空了,上六子那买一回来。了娘,让你腌鸡腌好没?”

蓝李氏麻布做厨裙围,双手练地伸身后打个活结,才回答:“鸡是腌好,就是要的那也忒奇了。那意咱们真没有,也没地买,娘一点辙有……巴的事问你爹。”

修竹将里的汤吮得一不剩,才放下得意地笑,站身从角的柜子抽出一木盆子。蓝李侧过头了一眼,只见里果然胡地扔着团黑乎的封泥。

这封是酿酒时候盖酒坛上来密封,就这西,真知道蓝青怎么当个宝的。

“子青,里头够吧?你我虽然是酒鬼,但咱们里谁家酿酒、家有种这些个密情报,我还真道不少!不够的,我再几家,给你要去?这西也没用,泥罢了,听说是要的,婶她们都没多一句哩!”

青随手起一块泥,放鼻子下了闻,股酒糟扑鼻而,忍不蹙了蹙头。

“不用了,我瞧这份量该够了,暂时就这些了。”

氏一边拾着桌的碗筷,一边不地回头那盆子的封泥,忍不住多嘴问:“子,你让给你腌那头小鸡,虽料酒复了点,娘倒是啥好说。可你你爹给找这些不拉几泥块来,娘是真不通你搞什么堂。”

“娘,你腌的个鸡可是寻常鸡,它叫……”蓝子青手里的块扔回盆子里,手指支下巴想好半天,终于想一个自觉得好的名字,“它叫露神鸡!”

露神鸡?”蓝修两口子口同声叫道。

“是的,我让调的那料酒就焖露,我独门秘方!”反正吹扯淡又要判刑牢什么,蓝子便放开架势,使命地扯来。

旁的蓝玄放下里的碗,也靠过来,脸认真问道:“哥,焖神鸡,着好像……极好的样子,味道应不错吧,啥时候吃到?”

吃货,这家食髓知,刚吃猪脚,听到又好吃的,马上就眼发光,像狼见肉似的。

“这要等天了……下午多点肥皂,天快黑时候,客舍找吧!记带上那晒干的子。”

“好咧,等我喂老白和灰,马就开工!”蓝子应了一,端着才没扒的两口和几粒豆,屁屁颠地院子里杨树跑

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残阳血,将边染得彤彤的片。

道旁。

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