第146章 培训班(1 / 2)

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!”苏带头鼓喝彩,晨也忍住赞叹:“蘸真漂亮!”

围观的民们都头称赞,“小飞这手艺,啧啧,去卖糖芦真是瞎了!”

梁飞越蘸越劲,一串红彤的糖葫在他手转个圈满糖浆白芝麻,然后啪啪摔在板上,间不长张大案就被刚锅的冰葫芦占了。

“阿姨,我再端来一块板!”飞手不锅,招苏木道:“苏哥,帮忙把块案板走晾起,刚出的糖浆的厉害,得晾凉才能开。”

到招呼,苏木老把另外块案板端了过,梁飞开始“啪啪”!

站在上瞧了小会儿,苏木总琢磨出门道来,“蘸糖芦不怎难,但得是把住熬糖火候啊,熬得时短了肯会粘牙;熬得时长了估又会变。欧少,我看咱是甭学,让梁厨熬好,过把算了。

要是真学着蘸葫芦,怕不浪几锅糖定学不来。”

梁飞嘿一笑,手里还蘸糖的楂串交苏木手,“来,你先过瘾。

实熬糖不难,开始把准火候时候,量让火点慢慢,然后边放一凉水,觉差不了用筷蘸一下浆放到水里冰下,尝糖浆脆就是火到了;是粘牙,就说明再熬熬。”

现在锅的糖浆是火候好的,木跟欧两个都试了一蘸糖葫

为了完小时候“梦想”苏木尽能多的山楂上厚厚一糖,然借助锅子把摔来的糖尽量往里拉,了半天之后终做出来串“巨霸糖葫”!

会儿再头看那童子军,原本个想往炉子边挤,都大人们住了,在倒是静,一拿着一冰糖葫啃得嘎嘎吱响。

苏木晾好的葫芦分下去,己也拿一串咬一口。

酸甜可的山楂着一层嘣脆的渣,细嚼上面白芝麻香的,道非常错!

“把糖葫蘸完以咱们可再弄点的,比说我最欢的山豆糖葫!”苏嚼着被的直咧,瞬间起别的样。

晨也忙头,“正也是腾一次,咱们再点冰糖球、挂花生、珀核桃么的,了,还花生芝糖!”

一大堆着就好的名字他嘴里出来,马迎来货孩子的欢呼。

就连木老妈笑呵呵:“没到小飞会做这多好吃啊,说来琥珀桃已经多年没过了,前有卖种罐头,这些很少见。你们是捣鼓做,我就砸核仁去。”

“阿,砸核没啥危,再组这帮小伙剥花去吧,正也是鼓,多点当零吃。”飞歪叼烟,丝不影响话,“以后我不做菜,可以虑开家食店嘛,做点甜啥的,计销量错。

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