第158章 杀年猪(1 / 2)

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夏槿一在花潭住下以,漫长冬季似开始过飞快。书网.vdt.

对于学骑马没什么天,却又偏不肯弃的夏亮,终花了一多月的间,才渐摸清学习敲;而这时间里,苏木带着夏槿女俩却已经将季大山好玩的情都玩个遍。

鹅毛大再次覆这个小村的时,农历年已经然而至。

夏宏这次显是做足准备,家人打留在花凹尝试把过传新年的觉,因也是偶跟随着民们坐马车去里买点货。精窗花、红对联有彩色艳的花纸、年、灯笼等,各新奇玩儿,买来把暂的小院饰的非热闹。

新年将,村里也都忙起来。

做豆腐、蒸馒头包……有吸引的莫过杀年猪!

苏木小在农长大,会儿家每年都养一头肥猪,到年下杀了,熟腌制后的大肉能吃一年。

那时候,他最喜的就是里杀猪肉了,实是一里最解的日子。

只是眼这么年过去,自从在地求学后,就什么机体味杀猪的热;更何,随着箱的使,到后苏木老已经不么养猪,想吃的时候超市买一块新的,就过年包子都是接买饺馅。少杀年猪个步骤,却是让木觉得了点年

花潭凹里家家户都养,到了个时候,随着村家里最开动,家各户开始杀猪!

了一整的大肥在圈里哼叫着,三五个汉围在起抽着猜测这猪大概多少斤。

等一烟抽的不多了,三四个进到圈合力将猪摁倒地。剩的帮手忙用绳将猪腿起来,只脚都困得结实实,肥猪就被“串”在木杠上,由人一前后抬着,前往杀台。

肥猪被吊在木子上,乎也知自己的运,因使劲吱叫;

着瞧热的孩子紧跟在面,不议论这伙究竟多重;了以后肉多还红肉多;

大人则三五聊聊今谁家的养得最、谁家是隔年……

于忙碌一年的民们来,杀年无疑是有诱惑的日子!大肥猪出去,里已经始准备大缸,满水,等着宰完毕的猪拉回,大卸块泡在里去除腥气;一切都备妥当,支上锅灶、备充足火和煮料,大大块的放进大里,开大火烧小火慢,真正杀猪肉能端上

没有专的屠户,一般杀这活儿有老黑干。

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