第三百七十七章 包粽子(1 / 2)

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“陈哥,你集市上十五斤花肉回,瘦肉点的。”木秀对子里正喂牛的旭辉说。“好。”陈辉放下中的青,就出去集市买肉去

在厨房,先把间的肉出来,净切小,放入油,老,料酒,盐五香还有葱蒜搅拌匀之后续放入间,等旭辉回之后,肉也腌入味了。

咸蛋和咸鸭木秀空里都有少,她办法解为什么有蛋黄有蛋白,只能拿咸鸭蛋干净后,用晾网在盆子,打开蛋后,清流到下面的里,蛋会留在网上,把蛋黄剩余的白清理净,放另外一干净的里,木一共弄来了100个咸蛋黄。

等到陈辉买肉来,木又把肉制上之,带着才准备的东西,去院子了。

小树和水莲在粽子,人动作利,将片粽叶叠,最的一片叠一部,右边折叠成90度,周稍微压一下,握在手成锥形,然后开往里面糯米,放上一糯米,上蜜枣花生,后再加一层糯,里面满米后,再往左叠,四往里折,后面前折叠,右面往折叠,面往右叠,多来的往下折叠,接着用线捆扎,一个三形的粽就包好

调馅这儿功夫,她们已包了将一百个子了,秀将东西放到桌,坐了来,拿粽子叶开始包起来。

步骤都样,只将放入枣和花的那层,换成了和蛋黄。

果然出木秀料,周莲惊讶问道:“你拿这蛋黄是嘛?”完后又然反应来更加异的问:“你蛋黄哪来的?清呢?”

“肉咸蛋黄起包粽,那味让人一就忘不,蛋清厨房呢,咸鸭蛋上次咱腌的,的那么,我拿点儿出用。”秀下巴厨房的向点了下。

“上次腌咸鸭蛋,这还没始吃呢,你就浪上了,......”水莲顿不淡定

家里的蛋都做了咸鸭,做好后都放地窖里,具体有少,周莲也不道,木说喜欢咸的流那种的,这种需腌的越黄油越,所以家谁也有去碰

到这会木秀就出来糟了。

“娘,咱不缺这个鸭蛋,怎么做吃就怎做,一也就包一次粽,再说,这拿去卖,格高点,什么都回来了。”木秀上飞快包着粽

是心疼几个钱?我是浪费,前什么西都没吃的时……”水莲想了两年,那时还整天饿肚子。

“娘,鸭蛋清以摊成,再切,随后上辣椒或者豆,味道很不错。”木秀一旁说

也亏咱现在不这些,然为吃蛋清,要费油面烙饼,也够费的,整吃多方便。”周莲说着着又开心疼粮了。

“晚上我试试。”木小树得听着好吃,以她倒踊跃欲

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