童母带着姜雯雯和罗双双离开了，童心关好门窗之后又走回了家里的厨房之中。现在时间还早，才七点多而已，平常童心一般都是九点多接近十点的时候准时睡觉的，所以现在还有两个多小时的自由时间。
至于怎么使用这两个多小时的自由时间，毫无疑问的童心就是用来进行新食谱的研究的。其实，实验新食谱的话使用系统自带的料理空间进行料理是最好的办法。
只不过，长时间使用料理空间对于面点积分的消耗还是太严重了，以童心目前的点数积分的收支情况来看，还没奢华到可以支撑起长久使用料理空间的程度。
所以，最近童心依旧是以实际制作为主，除非实在是找不出自己料理的问题所在，需要无数的食材进行反复的实验，或者需要使用昂贵的魔幻食材来实验料理的时候童心才会使用料理空间。
不过，等到童心成功的种植了奶油草莓，把奶油草莓成功的融入到自己的草莓冰淇淋食谱中之后，童心说不定就可以奢华的每天使用料理厨房了，毕竟黄级的料理回收可是有着十万点积分的啊，是特级料理的十倍。
带着对未来美好的向往，童心开始从傍晚运来的大堆食材中挑选自己需要的食材准备进行新食谱的试做。今天童心在学校的时候抽奖可不只是抽到韭菜饺子的食谱，还抽到了另外三分食谱。
分别是两种中式点心千层酥和莲花酥，以及一种西式点心香蕉乳酪派。虽然这几种点心基本都用不到童心现在所拥有的几种料理技能，无法得到完成度的加成。
不过，只要多试验几次，童心相信自己绝对可以在短期内做到百分百完成度的。
已经做过中点的馒头、饺子，也做过西点的饼干、冰淇淋，童心对于面点类的料理也算是有所了解了，已经不像一开始那样懵懵懂懂什么都不知道了。
从食材柜中把制作千层酥需要的面粉、鸡蛋、牛油、猪油以及莲子拿了出来，童心今晚打算先把千层酥这道料理掌握起来。
不过在正式做千层酥之前童心还是需要先把莲蓉馅做出来，很多中式的点心都会用到莲蓉馅，所以这一次童心买了很多莲心，打算专门做一部分莲蓉馅备用，说不定以后还会用到。
莲蓉馅的制作还是比较简单的，就是用温水泡胀之后去心去皮蒸熟压泥，之后混入油、糖或者其他自己需要的香料，再翻炒一下就完成了。
在制作好莲蓉馅之后，童心把大部分莲蓉馅封存，留了小部分用于今晚的千层酥，之后就开始进行千层酥的第一次试做。
千层酥这种点心，因为层次感十足，口感也很独特，所以就会给人一种好像很难做的印象。但是事实上，千层酥的制作还是相对比较简单的，主要就是水皮和油心两种面团擀平重叠后，进行多次折叠就能做出这种特殊的口感。
水皮是千层酥的外层包皮，由面粉，鸡蛋，砂糖，猪油和水相互调和而成。而油心则是千层酥内层的面皮，由牛油，猪油混合面粉制作。
↑返回顶部↑