第1052章:私人订制(1 / 2)

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? 色饭所米就是栏糯米,煮法与通糯米什么两,但在中加进量的优南药,样味道好,关是很补。

也不道是不因为这等原因,所以黎汉子才别能干?

如山姜、牛力、土根叶等,都是当常见的草药材。

做成饭呈黄,所以黄色饭。这种饭补血、神、强作用,疗水肿、贫血等,实为种药膳。黎族民中的黄用于招舅舅、人或久的亲属,可见在民眼中色饭的位。

么牛叉饭说实晋阳长么大都是第一吃,中饭哎,起来却有很浓中药味,相反有股浓郁说不出的香气,有点糯饭和黄等混合气味,挺好闻,吃上小口,软糯糯特别爽

贼棒了!

除了色的酒黄色的,腌制食物当也不能,这几是中国统美食中的传了,几每个民都有自独有的制美食。

聪明黎族兄,他们长期的产生活,尤其在对饮研究总的基础,形成他们独的食谱,其中最体现黎特色的他们腌技艺,反映了生产力况以及活环境、生活方

腌制品然不多,却享有名。他的腌制多为混型腌存,并久储使之酸化解。常且广为知的有腩、肉和黎语为“常”的东西。

这名确实有奇奇怪的。

腩采来菜的幼或叶,粥液冲,密封陶中腌,一月可食,味浓郁特,酸带着温。肉腩原料较丰富,蟹、螺、青蛙,牛羊猪鹿的皮、骨斩碎,混为一起,调加些、饭等,调搭自,在陶中密封,放置数或数年再食用。有些腌时间较的,都解成酱

启封,味可传里之外。味道薰沉酸,欢这种食的均香不可。大概似干奶、臭豆吧。据,肉腩分解人中的尘杂质,有养生健作用。

特别叉有木

刚才烟和晋妍埋头大,这东西真的是香了,起来让舍不得下嘴。

黎语所的“常”,与肉的制法近,但料要求所不同,制法也异。肉所用多小动物大动物皮骨或食。而“常”则整块的、猪或鹿肉等,时也用肉。煮饭,或热米粉,与肉隔相填累在缸中,趁热密。几个后启封,味道甘诱人,视为珍

的这些菜的处技术与糟的处颇有相之处,著的特是陈放间的运。尤其长时间发酵、化,不改变口,也改了营养分。所别有味,深受族同胞喜爱。

鱼茶也一种黎特有的食,样同样也奇怪怪,就好是鱼肉仔饭被在地窖窖藏了个月似,被放一张宽的绿色子上(不知道是什么子),起来也特别的

向导之才知道来这玩叫鱼茶(真搞不它和茶一毛钱系?),味道又又甜的,同时有味菜香,是招待客时才出来的等好菜。它是用熟的米与生鱼起拌入子里,上调料,密封过8天左右酵而成。此茶可成干茶湿茶两,也可法炮制“肉茶”、“菜”“蛋”等。

奇怪吧?这玩意然还是待贵客的上等菜!不它的制工序确麻烦,道奇特不惯的刚开始真接受了,但吃几口后就会现自己然不知觉就爱它的,怪它会为上等菜了。

厉害!

琼中小牛也是道难得美味,道菜在地被称为“鹿”、“牛肉”,肉纤维细,水低,如用最好12个左右牛的牛制成的,皮会脆爽,吃来格外劲。

种小黄全是野的,黎人把它放养在拔800米以上高山上,以吃树为生。隔一个期甚至个月,人会去上领着群到固的地方吃盐巴,如此全态化的养方法,才造就琼中小牛的美之名。

对于小牛,黎人的传做法是在木炭烤。现又有了多新做,如竹牛肉、中橙汁小黄牛。晋阳人这次的是最统的木烤小黄,外焦嫩滋滋响,咬一口香多汁,直不要爽!

亭子不处就是家黎族地人开小饭店,呃,说小饭店,应该用吃摊来呼或许准确一,就是头或者子搭成长廊,普通街小吃差多,一个黎族弟姐妹在这里上自家得意的食......

最多的那种农土灶,,和一的土灶一样,们这里似都是大石头成的,奇怪怪,上面蒸了很竹筒饭、黄姜饭、黎族特的糯米、木薯......要就是一炭火,面烤着种烤鱼、烤肉......从各种鱼、鱿,到牛猪肉、鸭鹅肉,最神奇竟然还烤鲜芭的。

蕉哎,玩意看来和香差不多,可是吃来却有种奇怪说不上是涩还酸的味,一般可能吃太惯,是晋阳喜欢,酸甜甜吃起来带劲。

唯一可让人有接受不的也许是山蚂蛋了?名字就道这肯是一道奇怪怪菜,等你见到的庐山面目的候......咳,一人估计真接受了。

玩意看白里透、晶莹透的好一粒粒珍珠似,乍一之下还诱人呢!可仔细看......呀,这意不就跟小虫似的吗?

蚂蚁,特喵不就是蚁卵吗?白白腻的还水唧的,着就让感觉恶、干呕,慢性咽都犯了!

“哥,就这种心的东西,竟然是人家下酒好,你说黎族男都是怎想的?不成这西很补?”莫名,晋妍子里就出来一奇奇怪的东西。

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