反而让她干的事情，也是越来越杂乱，工种也是越来越多。茶厂，当然就是生产茶的地方，县城的茶厂主要就是生产黑茶为主，到后来她都被安排进入，生产车间干活，还常常被留下加班。
就这样她不喊苦喊累的，咬着牙在茶厂被奴役大半年，把茶厂机械生产黑茶的工艺流程的，从杀青、初揉、渥堆、复揉、到最后的烘焙这五大步骤要领技术，全部都都掌握在手了。
在生产间常常都能看见，她独自生产操作的小身影，那时候她不知道人心险恶啊，有时候太过聪明能干，不见的就是一件好事。
这一不小心就被人给惦记上了，茶厂不光用机器制茶，同时也采用人工的传统工艺来制茶。茶厂拥有这们技艺的是一位五十来岁姓江的师傅。
江师傅本来有这么一门好手艺，那该是吃喝不愁的，可惜一个赌就害了人，赌的是妻离子散了，都还弥足深陷不收敛。
江师傅除了赌博这一毛病，那祖传下来的手工制茶技艺是非常不错的，茶厂老板还特意把他安排到厂里，单独一间房子的住着。
江师傅观察到她的吃苦能干后，就想着把她要来当小工使用，这样他不光能工作轻松点，而且还能空出时间去堵几把了。
以江师傅的在茶厂的身份等位，去找茶厂老板那是轻而易举的小事情。她就这样就跟在江师傅身边打下手了。
用传统的手工艺制作茶，可不比在生产间，使用机器制茶那么轻松愉快了。每天跟着江师傅，把新叶放入大铁锅里手工杀青，杀青叶出锅后，又要立即趁热揉捻，来回反复的这些工序。
她一双小手经过半年多时间的辛苦劳作，已经带有厚厚的茧子，杀青的时候都不会再被烫起水泡了。天天给她累的小腰板都要直不起来。
可为了独立生活还必须咬牙的坚持下去。对于江师傅为什么会选用她的原因，也是后来才想明白几分，每一样传统的手工艺技术，可都是有传承的，不沾亲带故的，谁愿意让人学会自家的吃饭本事。
江师傅的制茶步骤，就不是随便允许别人看的，不过很大男人主义的江师傅，是瞧不起她这个小丫头的，对她就没有多少防备心了。
后来又看她实在是个老实能干，又好欺负的女娃娃，不具备威胁他地位的能力，才想着让她学了，传统手工制茶的技几个步骤。
五大工序中的四步的要领都一一教给她了。只有黑茶制造中的特有关键工序渥堆，也是形成黑茶品质的关键性工序。他却一直保留着不让她去参与。不然他怎么会舍得放心，把吃饭的手艺交给她一个外人了。
就这样大部分的活，都可以全部扔给她干，都是她在茶厂待了快一年的时候，江师傅有一次赌博输急了眼，在厂里到处到人借钱去翻本，可谁乐意借钱给一个老赌鬼了。
而她就以要学渥堆的详细操作过程，愿意拿出一千块给江师傅当学费。江师傅是想着去翻本，当然赌资越多越好了。经过讨价还价后最后两千块才成交，答应了丁清石教她渥堆的技术。
江师傅拿了她的两千块钱，运气还不错不光翻了本，还赢了不少钱。虽然江师傅赌博成性，到还好没有翻脸不认人，心情很不错的，把全部的手工制茶的步骤都教给她了。
就这样茶厂除了江师傅没有人知道，她已经学会江师傅，传统手工制作黑茶的工艺。并且制作出来的成品，还超过了江师傅。茶厂销售传统手工艺制的黑茶，销量最好的两月，几乎都出她的手里。
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