第587章 火了!(1 / 2)

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() 第587章 火

两天 餐厅照当时购上面约定时 正是开了团的策略 而当天午 潘兵就领到了袁所说的如cháo是什意思

中午十点开始 不到半小时 厅内的有餐桌已经空虚席 紧接着便是一个长的排队伍的

始潘红还不以然 毕人少 桌客人先后还可以记的 可着等待客人越越多 红兵这急急忙开始制起排号的号码 这样不会导排号顺的错乱

足足二几个人在门口 人袁达先安排那一堆息椅 时也终派上了

的用餐峰时间十一点始 一延续到午两点后这才渐放缓 沒有了号的客 而餐里面的饭的客也越來少了

这个时 别说那些服员和后人员了 就是潘》 兵累的腰背痛

以为能有一段息的时 可沒想给他休息的间其实不十分充裕 为从下五点之 晚餐时段就开始了 而这 是真正命的东西

趁着内的客不是很 潘红他们当要赶快息了

见回到内坐下潘红兵沒有闲 而是看起收机内的款记录

中午的段时间 一共接了五十批次的人 一接待了近180名客人 这个数 可是红兵之不敢想的一件

而更潘红兵以相信是 这百八十顾客 然并非都是团过來的人 因此时此在收银内可还有不少现金付 这可是团购人给的

“我 竟然十八桌花正常钱过來饭的 來怎么不见有么多人 难不都像袁说的 來凑热才过來的 真奇怪了……”

看着收机里面一沓子票 潘兵不禁呵呵的那里笑起來

八桌的人 五十人左罢了 做话说 中午这顿 如不算团來的那客人 是花正价钱來客人 业额就经能够到六七块钱了

而如果是算上购的那客人 个中午 短短三小时 足以收将近两块,如再加上午时候零散散的顾客 两万块是肯定跑的

午三个时的高期 餐的流水已经达两万块 而这仅是一个午罢了 晚上 上足足个小时晚餐时 相信个绝对让潘红喜出望

是的 绝对是出望外 而且喜到潘兵连厕都沒有间去

为晚上客人毫疑问要比中午还要火许多 仅店铺面沒有个空桌 就连口排放休息椅早已经有了地 甚至还需要到门外可以 种火爆度 简就是潘兵从來沒有想过的事

做梦 绝对做梦 为就连红兵当晚上回做梦的候 梦的都是压压一 人流动的身 各种自己什时候才够轮到己进去客人 之这一上即便在睡觉 潘红兵旧在忙

虽然忙 虽然很 但是红兵很显是很甘情愿 因为一天时的收入 几乎堪曾经好天才能取得到收入

晚五个时内 前后后共接待 三百名顾客 虽然大分都是购來的 但这却不影响红兵他的收入

打烊之 收支算下來 今天一就算不团购那 光是正价來饭的顾 就已达到了 将近两人左右 而团购边 更多的数过來了

一天五多名的客 一的营业五万多钱 一月就是百五十 一年话 那是一千万 这是潘红以前想不敢想事情

便这不是毛利 其中要刨除多很多 但如果够一直样保持去的话 那么赚是肯定

潘红高兴了 可是他沒有高的太久 因为随客人的然增多 餐厅所要的一似乎都经显得襟见肘

首先够用的便是餐厅服务人 而这就是为么袁达早的就贴招聘事出去原因了 只不过聘的事急不了 更何况照袁达意思 水高 么素质必须要 所以红兵也着宁缺滥的原在挑选服务员

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