第737章 未知数(1 / 2)

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第737章未

内叮叮当的装声不断,可是却没有影自己餐的营业况,虽此时已是下午两点钟,但是餐里面仍有不少人在用.

等进门,餐厅门的迎宾便注意到袁达他,急忙来了正里面忙的潘红出来。

餐厅还老样子,唯一不的或许能是餐里面的务人员比之前了不少,而且基上没有在闲着,都在忙自己的情。

餐厅里转了一,听了潘红兵餐厅最情况的报之后,已经许没有开过的袁终于露了笑意。

餐厅营业状非常好,或许比前的预效果差一点,完全是以接受程度,天餐厅能接待两千名客,而餐厅那也不示,基本每天也接待近名。

个餐厅在一起,一天的业额能持在二几万元右,一下来,是营业就能够到近亿

便这仅仅流水账,还需要除成本及员工工资等费用,即便如那也是的盆满满啊,不得【5,吴晓当初要着入股己的餐了。

时间袁真的有后悔让晓光入了,而还给了那么多股份,过虽说些后悔,但这也没办法事情。

因为如没有吴光的话,自己也可能将厅做的么大,加没有例直接立公司下定决去做连

,袁达不满足在的这成绩,为按照达的计,自己餐厅必继续进扩张,下一步做的,是在海开设餐,只不现在或还不行,因为就理论上两家餐现在的业额还不错,是一年来最终赚多少,其实还未知数

没有本,相信便想要张,那是难事件嘛。

按照潘兵拿给达的支账目表看,餐每个月是支付服务员及后厨员的新就高达十多万,这其包括两餐厅的有人员。

这可是潘红随随便便编造出的,因按照袁的要求,餐厅里的服务员必须够,而每个人薪资标也要比他餐厅高出许

普普通的一个务员,本工资上满勤加上一绩效提的话,个月基上都能持在两左右,这其中不包括种加班情况发

是后厨那些普人员,个月的本工资在三千左右,那些真掌勺做的师父,工资更达到近千块,本上都比潘红拿到的资要高不少呢。

两间厅近百服务人,想一这笔支也少不嘛。

除了员薪水方的支出,餐厅体的成也不小,毕竟袁的餐厅打的是鲜自助,为了能达到这标准,鲜什么自然少了,而为了保材料的质,所的肉类绝对不,特别那些牛,基本毫不弱那些专的西餐的肉质。

高收的前提便是高投,而袁要做的是这点。

并没在这里到刘世,难不成世那家还在老那边负停车?

袁达让世来这已经好时日,果刘世的还是样子的,那么达可就的看错世了。

此时的世,早经不再责停车事宜,是肩负一个更重要的情,那是餐厅统一采环节。

刘世负餐厅的一采购?没错,可是潘兵对于己手中力的一大释放,因为什,还不因为采这可是个相当份量,且责任大的事

对于某人来说,采购嘛,不过就买一买,弄一鱼虾蟹么的。

可事实这对于个餐厅言,绝是重中重的事

如果买的东西量不好,如果买的东西够新鲜,或者说果少买漏买了些必需,那么于整个厅都是大的打

没有顾会选择家菜品新鲜,至是变的餐厅用餐,以从这上就能得出来否真的要了。

而为了够严控购的质,从餐营业的一天开,甚至餐厅还正式到达手中时候,红兵就直在对件事亲亲为。

虽说那送货的家全都与餐厅期合作供销商,但是也保其中有滥竽数的现发生。

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