第九题结束之后，也是本次西街盟会第一关的最后一道题目，不用多想，最后的一道题肯定是最难完成的，毕竟是压轴的一题，可此时的场上，八十人也仅仅只剩下十五人，其中有一半也已经是命悬一线，最多的不过八十五分。
当然了，杨萧算是一个奇葩，不该丢分的前四道题丢了二十分，后面比较难的五道题却一分为丢。
至于本次夺冠的几个热门选手，鬼佬七和易行两人独领风骚，九题全对，以满分的姿态领先其他选手，位居前两位。
易风与八十号少年以98分并列屈居三、四名，胭脂楼的大厨乔斌95分排名第五，然后是南宫望的92分，以及糊涂生和秃鹫的90分。
这些人可以说已经是获得了晋级下一轮的机会，毕竟最后的第十题就算再难，最多也就再扣十分，也就是说最低也有八十分，所以这八个人已经是晋级了，没有任何的悬念。
可除了这八个人之外，杨萧他们剩下的七人，分数都在八十五分之下，最低的自然就是杨萧的八十分。
不过，现在即便杨萧只有八十分，可在场的人也没有同情他的，毕竟这厮太特么变态了，连续五道难题一分未丢，而且每次答的都是最快最好的，这样的人还有什么可担心的呢？
这次的比试，有需要蒙眼睛的，也有不需要蒙眼睛的，这次的第十题就是不需要蒙眼睛的。可是，这道题与之前的有些不同，那就是这题上来的菜肴并不是单一的一道菜的一部份，而是整个一道菜，所有人几乎一眼就可以看出菜之中的主菜和配菜都有什么，这样的题目顿时引发了一阵的热议。
“这搞什么鬼？都上来了？还不蒙眼睛？那几乎不是把答案告诉你了吗？这还比什么？”
“是啊，这最后一题难道是放水吗？这样的话，排名靠前的几个人应该没有问题了。”
“估计是怕晋级的太少，第二轮没法比了吧，要不也不会这么放水啊。”
“嗯嗯，不过我总感觉这最后一题没那么简单，你看那菜似乎会有些蹊跷啊。”
……
杨萧看着眼前的菜，眉头微微一皱，因为这道菜不但是明摆着端上来让杨萧他们看，而且居然还是道名菜，有些阅历的厨师，几乎一眼就能看出来，这道菜是——“斩鱼丸”。
这道菜的做法，对于大唐这个时代来说，还是比较讲究和复杂的，首先需要是将草鱼去皮、去肚骨、去红筋。接着洗净切成薄片，再剁成肉粒状的颗粒，然后放入器皿内加入和清水和盐进行搅动，让鱼肉发涨，发粘。
等鱼肉处理好了之后，再将火腿和冬菇炒熟，然后再鱼肉中加入绍酒、熟猪油、姜汁水、火腿与冬菇。
然后将鱼肉积压成大笑4厘米左右的鱼丸，下冷水慢慢煮沸。等鱼丸煮熟之后，捞出放入碗内，再盖上火腿片、冬菇、葱花等装饰材料即成。
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