第九十一章 学厨的,好料子(2 / 2)

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卫长说完,桃接过道:“姐不会,奴婢会。”

“小姐,天可是宴席的好日子,让奴婢新给您下头发,往后,奴婢日都伺小姐梳,好不。”

长蕖待己身边人向来很温和,春桃敬,却又她亲近。

她与长蕖说话,便巴巴的着卫长,眼神还带着分祈盼。

卫长最见不小丫头副表情,便利的回道:“走吧,重新给梳个头,”说,卫长已先迈朝自己房间而了。

“好叻,姐,”桃高高兴的应

盆中的倾倒在沟里,后小跑步就跟了卫长

里,春对着铜,她先卫长蕖一头青理顺,后一缕缕的将长蕖的丝挑起,发丝她灵巧手指间,左盘,绕,小刻时间,就将卫蕖的头挽成了个既精又大方随云髻。

春桃边帮卫蕖梳理发,一喋喋与长蕖道:“小姐,你看这发髻怎样,奴觉得这发髻挺你身上衣裙。”

听春喋喋说,卫长只对着镜看了看,未答春桃话。

真是没到,春还有这好的手

替卫长挽好发之后,见梳妆上有只簪子,便伸手拿起来,将那玉子轻轻入卫长的发髻中。

只玉簪还是卫蕖前几买的,为她不挽那些琐的发,便一没有派用场。

替卫长插上玉子之后,只见春手拿着梳,竟对着铜看呆了,久久她眨巴了样下眼子,道:“小姐,你可真亮呢。”

卫长从铜镜瞧见春傻傻发的模样,轻声啐:“就这丫头说话,”说完,便不再会春桃,起身就了房间。

春桃着卫长已经走门口,紧刚下中的木子,跟上去。

走出房,卫长就朝着房的方走去。

再过些辰就要客人了,她得去房帮一忙。

长蕖与桃走进房,这候,就见江氏春禾已在忙了。

春禾着灶膛火,江在灶台捏馒头,面团子是昨晚好,发了的,儿早上着下锅就好了。

新宅的灶房宽大,明亮,氏与春在忙着早饭,宝林则着小萝头在一玩耍。

玩耍间,小萝卜突然扬头来,好瞧见长蕖穿一身崭的衣裙进门槛,瞧着姐进屋,蹬蹬几就跑到姐身边,一把抓卫长蕖衣角,姐姐扬小脑瓜,笑嘻道:“姐,你天最漂呢。”

小萝卜软软的音传开,江氏才过头,门口看

瞧见门那抹玫色的身,也忍住道:“羽儿说没错呢,蕖儿今可真漂,”江说话间,脸上露浓浓的色。

个当娘,都希看见自的女儿漂亮亮,江氏不例外。

此刻,她瞧着长蕖漂亮亮的在门口,心里像了蜜枣样,甜得要命。

她的儿换上缎衣裳,可不比里那些家闺秀呐。

长蕖牵小萝卜的手丫,朝灶走去,见江氏穿着往的粗布衣,便口轻轻道:“,今天是咱们好日子,你怎么穿着这衣裳。”

听卫蕖这么,江氏边做事,一边回:“蕖,娘现还要做呢,换那新衣,若是涨了,不掉,不怪可的,等会儿来人了,再去换不就成么。”

卫长蕖她买的套衣裳,江氏可宝贝一收着,到逢年节,遇喜庆的子,恐是舍不穿。

下很忙,卫长蕖不便与氏多说么,只由着她。

母女说了几,卫长便让卫林牵着萝卜头一旁玩,自己起了袖,准备忙干活。

春桃丫头又快,又些眼里儿,不卫长蕖门吩咐,她进屋自己去了菜框,蹲在旁摘菜,洗菜。

当四人忙的时,突然见门外来了几笑语,接着,见余氏,杨氏母一起走进来。

余氏与氏走在面,卫莺,卫蓉,卫娟姐妹人,默无声紧着杨氏后。

人跨过槛,走灶房。

只听得氏笑呵道:“子,长,你们办宴席,我跟长娘可是呵得很,在家也呆不,所以一大早便急着赶来了。”

余氏话说完,杨氏也呵呵的过口道:“可不么,今一大清爬起床,娟儿就着我嚷说,要看看蕖姐家的宅院。”

杨氏呵呵的完,可卫长娟个小丫说得脸儿都红

卫长娟轻跺了脚,娇着道:“娘,你竟在蕖姐,四子的面,揭娟的断呢,”说完,只见她着一张巴。

“哎哟,这小丫片子,在知道羞了,家里可吵嚷着,要快点你蕖儿家来看呢,”氏不理卫长娟娇羞模,继续呵呵道。

只见长娟的边脸蛋,红得滴血似

,你咋说呢。”

这时,江氏然插进句话,冲着卫娟道:“哎哟,们娟儿成大姑了呢,知道害了。”

“四婶,连你取笑娟呐,”长娟羞垂下了袋。

长蕖瞧小丫头答答的样,便向卫长道:“蓉,既长娟想新宅院,你就领她到处逛去。”

这丫才九岁,反正也不上什忙,九的小丫片子,奇心是重的,必要让憋在灶里陪她做饭呢。

“嗯,我这就娟儿出去逛逛,谢谢蕖姐,”长蓉高兴兴就应了。

不光是儿想出玩,她十分想瞧蕖儿家的新院呢。

杨氏瞧卫长蓉着卫长走到门,便喊她们姐两道:“蓉儿,别带妹玩太久,可要得早些来,今咱们娘人可是帮你四子家做的。”

“知道,娘,”卫长蓉远的答了一声,拉着卫娟的手,眨眼就见了人

瞧见两女儿跑如此快,便假意道:“两丫头,真像两野猴子。”

听了她话,笑笑,道:“三嫂,我瞧着儿,娟这两个娃子挺的,她年纪还嘛,野点就野点,长了不就了。”

“哎,”杨氏轻叹了一气,接道:“是蓉儿,娟儿有儿一半事,我心里就兴呐。”

几个人一边事,一摆谈龙阵,大早的,房里好热闹。

卫长蕖默听着个女人天,这个女人不时的要聊到,她怎有种躺枪的感

前,春将火烧旺旺的,过了半多时辰,只见灶上冒着滚的热

架了几大蒸笼,正在热朝天的着大白头。

氏约莫时间差多了,便伸手揭最上面一层蒸

被打开,一股滚的热气扑面而,热气还夹杂大白馒的香味。

热气开之后,就瞧见笼里的头已经大了。

江氏拿双竹筷,轻轻挑一个,看看馒的芯蒸没。

拿着竹,轻轻挑开了只大白头,昨的面团发泡得好,感馒头松软软的,连芯子全都是窝眼,经被蒸透了。

馒头蒸了,江便让春先退了,蒸笼面有滚的热水,再加上膛里的有些火,将蒸的馒头温刚刚

,卫长这次专让工匠了个大灶台,台上一架着三大铁锅,此时,余两口锅还是着的,会儿用口大锅骨头汤,另一口用来炒,刚好用。

灶台是长蕖专设计的字形灶

七字形台有一好处,为三个膛靠得近,烧的时候比较轻,一双能同时顾上三灶膛,且在灶的转角,卫长专门设了一个罐,这鼎罐是来烧水,只要罐里有,灶膛有烧着,保证天热水不会断,往灶膛火的时,就连罐里的也一同热了,分的方便

蒸好了,瞧着时也不早,卫长便准备手做菜。

江氏,余氏,氏三个人蹲在盆边洗,卫长附在砧上切菜,春桃在旁切肉。

东西准备好,卫长只管将下锅炒好。

伙人一说笑,得热火

里响彻哆哆哆切菜声,卫长蕖着声音来的方,瞧看卫长莺眼,还说,卫莺的切的刀工真不赖。

只见切的菜,粗细匀,长合适,一根几都是差多的。

卫长蕖不住就看了几,道:“长莺姐,你这切的功夫真不赖,瞧把这丝切得漂亮。”

听卫蕖的夸,卫长十分不意思,手未停,一边卫长蕖:“蕖,我就会切下,哪里你说得么好。”

卫长却不这认为,过她卫蕖的眼,卫长莺切菜的工却是得,可说,与钱那个厨师相,简直不相上

这还真卫长莺长处。

想到此,卫长蕖三步走砧板前,伸出两指尖,旁挑了菜丝细一番。

只见手的菜丝到极致,看上去然晶莹透的,长莺能菜丝切如此漂,这不天生做师的料吗。

长蕖转一下眸,轻轻了卫长一眼,个想法她脑海瞬间流

莺姐,先来炒菜,让尝一下。”

蕖突然样说,长莺有不解,盯了卫蕖几眼,还是点答应:“嗯。”

赶巧这候,春已经切了肉丝,卫长蕖了一眼,便与卫莺道:“长莺姐,你就炒道胡萝肉丝吧。”

卜炒肉,简单,卫长莺点头,道菜她是会做。

小片时间,见卫长就炒好一道胡卜肉丝锅。

长蕖轻吸了一鼻子,后拿了筷子,手挑了筷子,嚼慢咽品尝起

卫长莺知道卫蕖有何算,但瞧见卫蕖品尝如此认,只是在一旁着,不出半点打扰。

卫长蕖口中的吞咽下之后,与开口卫长莺:“嗯,不错,淡适宜,油盐等料放得刚好,点不多,半点不,长莺,你把得很好,很不错。”

菜是否味,除讲究技,刀工,火候,材之外,最重要一点便,加入作料必得当,这一点是最难握的。

卫长莺然将这点把握如此好,这就证了一点,她是一学厨的料子。

想到刚那一闪过的想,卫长便开口卫长莺:“长姐,你跟着我厨艺,后上醉坊去做师吗?”

卫长突然说事,可卫长莺吓坏了。

不光卫长莺吓坏了,就连江,冯氏,杨氏三女人也惊到了,特别是氏,只她惊得张着嘴,半点知该作表情。

卫长莺了定神,想起卫蕖的话,这才回道:“儿,你别开我玩笑了,去那种酒楼做师,我成吗。”

“嗯,”卫长冲着她定的点点头。

“长莺,我说能行,就能行,你这刀可是了,炒菜着料时把握得好,可块学厨还料子。”

长蕖这说,可杨氏乐了。

盯着卫蕖,不相信的道:“儿,你莺姐真学厨的分么,真能上那酒楼做厨师。”

些年,可是受了老卫的窝囊

家的人唾弃她子不争,接连胎都是了女儿,骂她是下蛋的鸡,骂的三个儿是下的赔钱

莺儿真跟着蕖学厨,那大酒去做厨,她可好好的气老卫的那些眼看人的人,她的眼,她的个女儿宝贝着

蕖瞧见氏那不相信的神,再用笃定口气,:“三子,我的自然是真话,长莺姐真是块厨的好子,只她愿意,我自然可以安她去醉坊做厨。”

好,教了卫长,她便以将醉坊的事都交到长莺与钱的手,而她可以回十里村,安安心的发展它的项

,卫长也不怕会了卫莺这个弟就饿了她这师傅,前世的遍了千万水,过的美何止千万万,算卫长跟着她厨,几半载的间,顶就能学一些皮,在止镇这样地方,到一些毛,也经够用

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