第二天上午，刘老实穿上他的厨师服，在李国华的带领下，走进了酒店的大厨房。
刘老实再一次被震惊了，和自己曾经待过的油烟小厨房相比，这里简直就是一间豪华宫殿。
进门入眼的便是一张长七八米，二三米宽的不锈钢大长桌，最少有十几个穿着白大褂的备菜师傅正围站在桌前，熟练的处理着各种食材。
两边的不锈钢灶台上，有六七个火灶正在提前炖煮着什么，两个戴着高帽的大厨正来回走动，检查着各个地方的情况。
这一切给人的感觉是那么的干净利落，井井有条，就像一间非常高效的流水线工厂。
看到李国华进来，其中一个戴着高帽的中年男子走了过来笑道：“李经理，怎么这个时候过来了？”
“老陈，麻烦你个事。”
李国华走近，拍了拍旁边刘老实的肩膀接着说道：“这是我老家的一个熟人，以前在当地国企的招待食堂掌勺，有点本事，你给提携一下。”
老陈看了看刘老实，见他满脸憨笑，便笑道：“小伙子不简单，这么年轻就掌过勺，师从何处啊？应该也有国家中级烹饪师水准了吧？”
“噢，我的厨艺是跟父亲学的，还没来及考资格证。”刘老实赶忙老实的回答出来。
“这……。”老陈一时说不出话来。
李国华见此，忙扒着肩膀将老陈带到一边小声道：“这小子是子承父业，啥证都没有，后来单位倒闭，他就找我出来谋个出路。”
“我懂了，李经理，他就属于那种走野路子的，也有点小本事。那成，李经理打招呼了，那就先让他跟我做个备菜师吧，以后看能力再提点。”
“你过来。”老陈招招手，把刘老实叫了过来。
他从处理台上拿出一个土豆说道：“这个土豆给我切成丝，我看看你的刀工。”
刘老实听此，点点头，便要下把切菜。
“处置食材前先洗手！这点常识都没吗？”老陈眉头一皱说道。
刘老实脸一红，赶忙跑去洗了手，被这么说一句，他心里便打起鼓来，连拿刀的手感都差了很多。
片刻功夫，刘老实切完收工。
“刀工还尚可，可惜速度还差稍许，成，你就跟着我吧。”老陈说完看向李经理。
李国华见此点头道：“那行，就这么着了，我还有事，有空再说。”
“跟着陈师傅好好干！”最后给老实叮嘱了这句话，便转身离开了。
中午忙碌的时间，刘老实感觉非常不适应这种环境，他就如同一个切菜机器一样，不断接过各种瓜果蔬菜，切完装盘，再切再装盘，周而复始。
并且厨房的嘈杂让他感到很不舒服，长期一个人处理食材，让他养成了安静的习惯。
就这样，他昏昏庸庸的忙完了中午的时间。
几个负责做工作餐的厨师将食物弄上来，刘老实这才和大伙一起，开始草草吃饭。
饭后，大家都会选择回宿舍休息，为晚上的工作做准备。
这时，老陈说道：“刘老实，你今天第一天上班，厨房由你来打扫，大家都认识一下。排班表明天照旧。”
正要离开的众人立刻都一片哄笑的看向刘老实。
刘老实听到后，想也没想，便点头答应了下来。
所谓打扫厨房，并不是洗盘子洗碗的活，那些有专门工人去做。
刘老实要做的，就是把厨房里的各种器具，材料归类整理，擦洗灶台，将厨房的地面大致的清理一下。反正晚上还要用，弄个差不多就行了。
可惜刘老实太实在，多年养成的厨房习惯，让他极其细致的去完成这个工作，再加上这么大的厨房，他竟然不紧不慢的闷头干了二个多小时。
最后他整理完，便疲惫的歪在一张椅子上睡着了。
不知道过了多久，他被人推醒。
刘老实睡眼惺忪的抬头一看，竟然是老陈。
“小伙子，不错啊，这么细致！”老陈看了看焕然一新的厨房笑道。
其他厨师有的表现出善意的微笑，有的则面露不屑。
刘老实自然不能发现这些细微的变化，他摸摸头，嘿嘿的傻笑一声。
傍晚时分，酒店厨房里又开始忙碌起来。
老陈此时看了一眼满脸疲惫的刘老实，上前拍拍他的肩膀说道：“看你这么努力的份上，切好这些菜，你去调凉菜，我看看你的手艺。”
这话一出，旁边几个和刘老实一样的备菜师都面色一变，他们可是比刘老实先进来的，到现在还没获得掌勺大厨的许可。
要知道，这种大酒店的厨房，工资可是严格按岗位来核算的。
他们再看来的目光，都开始不善起来。
刘老实自然觉察不到这些，也不太明白这小小的一步，对他又意味着什么。
但是摆脱这机器化的配菜，他还是非常高兴的。
于是他站在另一处地方，开始不断的把配菜倒入调制的大碗中。
他拌的第一份凉菜，凉拌海蜇丝完成了。
老陈站在旁边，筷子夹起一根一尝，不由的点了点头，酱油醋的调制都是恰到好处，甜咸适中，到底是伺候过官老爷的掌勺厨子，年轻轻轻也算有两下子。
他拍了拍刘老实的肩膀说道：“还不错，好好干。”
刘老实略为疲惫的笑了笑，算是答应，随即便忙碌了起来。
此时在大酒店的正门处，一辆黑色的上午轿车缓缓的停了下来，一个穿着一身白色套装的漂亮女子下了车，身后还跟着两名慌张的中年男子。
当她那白色的精致高跟鞋踏进酒店大堂时，在这里值班的大堂主管楞了一下，立刻本能的快步走了上去。
“苏总监，您来了。”大堂主管恭敬的问候道。
那苏姓的漂亮女人恩了一声说道：“去通知李经理，我们要突击对酒店的餐饮卫生进行检查，我现在就上去，让他在八楼的餐饮部等着。”
↑返回顶部↑