徐勤堂拿着他家西边院子里面的钥匙，开了门，然后王向忠和王铮便跟着他走了进去。
院子里面，长满了荒草，看得出来已经好久没有人来过了。
几棵野生的枣树、榆树、杨树，五股八叉地生长，因为没有修剪过的缘故，很难成材了。
这里曾经是大寨村大队驻地，后来又成了大寨村老油坊，然后头几年这里又开了一个冰糕房。不过现在，都已经成为了历史。
大寨村老油坊有两百多年的历史，曾经是鲁中市范围内三家古老的油坊之一，不过后来，老油坊成为私有之后，渐渐败落，到最后直接关了门。
踩着荒草，走到原先老油坊门口，门框上的“老油坊”的牌匾还能勉强辨认，牌匾上的红漆早就剥落，给人一种历史的沧桑感。
徐勤堂费了好大劲，方才将门锁打开，然后用肩膀扛了扛门，砰地一声，门开了，由于用力过大，徐勤堂往里连走了三四步，方才停下来。
“王总，这就是原先老油坊的木头榨油机器，都没用了。”
这老油坊，进门之后是一个三间屋大的大房子，屋子的最西边是一个水泥池子，池子角落到处是老鼠打的洞。
进门的时候，有两个探头探脑的老鼠一看有人进来，嗖的一声便跑回到自己的窝里面去了。
那个水泥池子，原先是用来存放榨油用的花生、大豆和花椒种子的。老油坊主要就利用这三种农作物进行榨油。
然后在大屋子的正中间，是一个挖下去的一米多深的大坑。这个坑，大约有一米五成，一米宽。坑底下摆着水泥垛子，坑上面悬空的是一根六十公分直径的圆木。圆木的表面被刨的很光滑，上面油兮兮的，发黑了。
圆木的一头悬在大屋子中间大坑的正上方，另一头穿过一面墙，然后在大屋里套间里面的屋子里面。
从大屋子走进套间，正对着套间门的，是一口很大很大的大铁锅，然后套间屋的正中间，是那根大圆木的另一头，圆木的这一头绑着一个很大的木槌。木槌下面，是一个三合土夯成的方坑。然后木槌的东边，是一个主体框架是木头，中间有铁箍的榨油设备。
那口大铁锅是用来炒料的，炒好的料，放进木槌下面的方坑里面，然后另一头需要三四个大汉，用绳子绑着圆木，将圆木从快到房梁的顶上拉下来，接着再快速的放下来。另一头，被拉到半空中的木槌砰地一声落在方坑里面，将已经炒好放到方坑里面的花生、大豆活着花椒种子砸碎。接着，另一头再拉起来，而木槌这边，有人用铁铲不停地翻动方坑里面的料，这样如此反复，差不多半天的时间，这个用来榨油的料就砸好了。
接着，砸成泥状的料，用铁铲铲到一层一层的铁箍里面，用草绳绑好，然后再在最上面盖上一块跟铁箍严丝合缝的铁板，然后，再利用杠杆原理，转动摇把，收紧铁箍，在铁箍最下面的一个出口里面，便会看到油流出来了。
油榨完了，松了铁箍，就是一块块圆形的花生饼饼，用来喂猪是最好的饲料了。
这一套设备，需要七八个左右的人才能操作，炒料的，拉绳的，紧箍的，翻料的，接油的，所有人分工合作。一天，七八个人可以榨七八十斤的花生油出来。
因为效率底下，这种设备已经被淘汰了。
现在所有的油坊都已经使用了现代化的机械设备，将花生放到传随带上，然后电闸一拉，另一边就可以生产出花生油来了。
原先七八个人才能干得了的榨油工作，现在两个人都绰绰有余，而且生产效率还比原先高了好几倍。
不过，在王铮看来，这种最原始的榨油工艺，才能够榨出最好的花生油来。
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