杂货店店主是个很好说话的老人家，绾真买了几个精致漂亮的小坛子，借了杂货店的地方，烧了热水将新坛子烫了烫，擦干净后将虾酱蟹酱都装了进去，“小姑娘，你们这是弄得什么东西啊？”“大爷，这是我们在家琢磨的新吃食，想拿来看看能不能赚些银钱。”老人家姓宋，发妻早几年就去世了，两个儿子都在外闯荡，老人家不想去儿子那里，就自己守着个杂货铺。“是什么这么香？”宋大爷使劲闻了闻，“大爷，借了您家的锅灶，我给您炒了一盘下酒菜，您尝尝看。”宋老头爱喝酒，如今有了下酒菜自是不会错过。
“好，好吃，鲜、香、辣，丫头，这可不仅仅是做下酒菜的吧？”宋老头胡子一翘一翘的，吃的满意极了。“做法当然有很多了，大爷您喜欢吃，就给您留一坛。”“不会要我老头子的钱吧？”“怎么会呢，”绾真笑着，“这是感谢您老人家给我们提意见的。”宋老头这才笑了，“你这小丫头不错，老人家我也不占你们便宜，你那东西再给我留一坛，我出五两银子，我还不告诉别人，怎么样？”五两？若是没改变主意之前，绾真还会很高兴，但改变主意之后，五两银子就不算什么了。这次一共做了三大坛虾酱和一坛蟹酱。装到小坛子里，也有五坛虾酱和两坛蟹酱，绾真给宋老头留了两坛虾酱，硬被宋老头塞了十两银子，就带着露真兰真向着镇上的大户走去。
“大姐，我们就这么简单的赚了钱？”露真有些不敢相信的问。“是，赚了钱。”绾真笑着看着呆呆的两个妹妹。在宋老头那打听得镇上的大户属方家名声最好，绾真就带着妹妹们走到方家的后门。“夫人平时最是善心不过，只是这次不同以往，这可关系到那位姑奶奶的前途，看开些吧。”“我的好姐姐，这些我可是都知道，可是咱这临江城就只有海鲜，贵客在京城可是什么山珍海味都吃过了，这一时半会的哪去找新鲜东西啊。”两个像是管事婆子模样的人从后门出来，小声谈论着。
真是好运。绾真立刻迎上前去，“看二位妈妈一脸愁容，可是遇到了什么难事？”两个婆子看了看绾真，其中一个正要挥手赶人，另一个之前抱怨的婆子赶忙拦住，“不知姑娘抱着的是什么？”“这是小女子姐妹闲来无事琢磨的吃食，正想拿来镇上碰碰运气。”婆子眼睛亮了亮，“不知姑娘可否让老婆子尝尝？”“自是可以的，劳烦借锅灶一用。”绾真让两个妹妹在原地等待，自己随着两个妇人进了方宅。
在外院大厨房，绾真用虾酱炒了个鸡蛋，这是最简单原味的方法，两个婆子尝过后，对视一眼，绾真见两人满意，知道她们一定会拿给主子尝的，就手脚麻利的又炒了一盘，负责此事的管事婆子更满意了，将炒好的虾酱装进食盒就急匆匆的向内院走去。
绾真在大厨房等了一会儿，那婆子兴高采烈的回来了，“姑娘，我也不诓骗你，主家对你的吃食极为满意，但是做法就一种单调了些，不知姑娘可还有别的做法？”绾真将后世的一些做法告诉了婆子，“妈妈也知道我们是乡野小民，知道得不多，您可以多试几次嘛。”婆子满意的点点头，“自是不会为难姑娘，不知姑娘这吃食叫什么名字，有多少？”“不怕实话告诉妈妈，这种是用虾做成的，小女子妹妹那里还有一种是用蟹做成的，不过蟹做的不太好储存，贵府定是有冰窖的，可以放在冰窖，虾做的叫虾酱共有三坛，蟹做的蟹酱有两坛。”“不知姑娘觉得十两银子一坛怎么样？”十两？算算几乎可不记的成本，这还真是暴利。见绾真点头，婆子笑得欢畅，带人出去将露真兰真手中的酱拿了回去，又给了绾真五十两的银票，“不知姑娘这吃食还做不做了？”“自是做的，不过蟹酱通常是冬天做，日后做了，定会送到贵府来。不过妈妈可否将银票换成碎银？”“是我糊涂了。”管事婆子让人送了五个十两一个的银锭交给绾真，绾真这才带着妹妹们离开。
“姐姐这次可是赚了？”另一个婆子见管事婆子笑得高兴，就一脸神秘的悄悄问道。“这可不能胡说，老婆子我除了例钱哪里赚钱去。”转身悄悄摸了摸腰带，这里可是有五十两银票呢。可不能丢了。另一个婆子见管事婆子离开，撇了撇嘴，“主家夫人向来大方，你可至少赚了一半，打量着我不知道呢。”嘀咕着慢慢关了后门。
绾真见两个妹妹还是不敢相信的样子，不禁笑了“我的傻妹妹，我们的确赚钱了，不过可不许让别人知道，我们买牲口去。”买牲口了不就告诉别人自己家有钱了吗？想着绾真又笑了。
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