这与料理的难易度没有太大的关系，只是长田千春对鳗鱼有些害怕。
这样说或许是在开玩笑，一名厨师怎么可能会害怕食材？但是，真实情况就是长田千春对这种细长柔软黏滑的食材，从心底感到发毛。
在进行强化训练的时候，她就对鳗鱼有极强的抵触，所以郑轲只是将鳗鱼如何处理演示了一遍，也没有强行要求她处理鳗鱼。结果，半决赛的题目就是鳗鱼。
“好了，请各位前往各自的比赛区域，同组的选手共用一间厨房，而两队的队长，只能有十分钟的时间与队员沟通，但不能插手队员的料理。本轮比赛共一个小时的时间，请两队的队员做好准备。”
这时，走上来两名礼仪，引领着两队的队员前往各自的厨房。
离开舞台，长田千春紧拉住郑轲的手，“郑轲老师，这次您可一定要帮我，我这次真的不行的。”
长田千春小手冰凉，手心已经沾满了汗水，甚至有种颤抖的感觉。
“但是，我只有10分钟的时间。”郑轲看了一眼今野和美，左右为难。
如果只需要照顾一个人，倒是好办了，但是，他除了要顾及长田千春，还要与今野和美沟通，这让他有些分身乏术。
“郑轲老师不用管我，我自己能搞得定。”今野和美拍着胸脯说道。
既然长田千春把里脊肉的题目让给了她，她也必须有所表示，而且，在她看来，鳗鱼确实有些难缠。
郑轲点了点头，“既然这样，你自己一定要小心呀。”
“没问题！这些天我可是一直在努力呢？长田，我们决赛见。”
栗山仁和松永光听了对话，相互看了一眼，眼中露出了嘲笑的神色。
想要进决赛？对不起，决赛只能在他们两个人之间产生，因为这两个题目，在专题训练里，早已经被他们练习了一二十遍。
郑轲和长田千春跟着礼仪，来到一间厨房，两架摄影机正对着操作台。
“呦，你也来了？”郑轲看了对面，发现千代能星跟着松永光进入了这间厨房。
“要你管！郑轲，这次我要把你踩下去！”千代能星咬着牙说。
“随你怎么说，我呢，现在很忙。”郑轲摆了摆手。
千代能星眨了眨眼睛，他清楚地感受到郑轲对他的无视。
“可恶！”千代能星握紧了拳头，等下我就让你哭出来。
郑轲问向一侧现场的工作人员，“现在比赛就开始了吗？”
“你们有十分钟的交流时间。十分钟之后，比赛正式开始。”
郑轲点了点头，走到存放食材的地方，三条海鳗在盆中滑动。
活鳗鱼要比冷藏的鳗鱼难以处理地多，对于一般的女厨师来说，也更难应付。
“长田，白石学长讲过的与鳗鱼有关的知识，你还记得吧？”郑轲问道。
长田千春连连点头，“都记得。”
“那就好，你应该只是没有办法取海鳗的鱼排，对吧？”
“嗯。”
“那好，我现场给你演示一遍，你一定要看清楚，这是你唯一的机会。”郑轲脱掉西服，解开了袖口的扣子，然后从水里抓起了一条鳗鱼。
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