第218话 厨师的风格(1 / 2)

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栗山听到白龙一的价,眉立刻舒开来。

“这一都是郑师的功。”栗仁连忙道。

“原来如,我说道菜品,怎么郑轲的菜风格。”白石一若有思地说

?这也尝的出?”郑一脸惊

是当然。”白石一点了头,“要是和师的习有关。如,煎排的时,不同处理牛的特点一样,的人习用温度,测量排的温,依此确定到是否达想要的候。”

“还有种说法?”郑轲愣,他从来没想过这精细的题。

“这当然!每个的习惯定会渗在料理。就拿山仁的道牛肉理来说,他对火的判断,并不是格根据间或者度计,该是受你的影,所以,非常注食材的节变化。因此,理吃起,口感自然一。”白龙一解说。

轲这才起来,山仁和他四个不一样,并不是据食谱会的这道料理,而是在忙不来时候,乎亲手导的栗仁,这说来,己似乎的对栗仁有所响。

“那么,石学长,你觉得山仁的艺,能担任星酒店的厨?”轲接着道。

“不能!”白石龙摇了摇,“他厨艺与个月前比,虽有长足进步,的厨艺可以胜一般酒或者餐的主厨,但星级厅,还要再磨两年。然,他要磨砺,并不仅是厨,还有菜品的计、对理质量把控、员工的通等等,这些,是他所要学习。”

山仁的情并没太失落,这些事,他早有了心准备,想真正挡一面,必须要严格的求自己。

坐在侧的麻心有所,视线移动到前的料上。

过晚饭,一行人互分别。

麻美着房卡,到了她房间,刻被房内的装所吸引。厨师的平先不,只看间的布以及装,竟然到了远度假村水平。

如果厨的水平高,这酒店几就完美,如果己也能一家这的酒店好了……

柔软大床软绵的,美躺下后,几不想再来。

了,刚白石学把郑轲走了——那郑轲像学长及自己事情吗?不,一会提及,要不然也不会意把自叫来。

回想起才栗山的表现,麻美也醒了许

她只是电视上到过栗仁的厨,当时觉得料还算不,但今试吃了下,竟和自己猜测没么差别。

连栗仁都要命提高艺,如自己不力,恐迟早会超越……哎呀,果远月园的学,竟然比不上他学校学生,想都觉丢人。

麻美猛从床上起,拍拍自己脸——次一定抓住机,绝对能再被人超过……也知道郑与白石一谈的么样了,心里好啊。

在麻美惴不安时候,在床头的手机然响了来。

美连忙起手机,看到是轲打来电话,刻接通。

“你来一下,我和学在2309房。”郑轲说之后,便挂断了话。

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