第162话 清汤与鸡肉丸(1 / 2)

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汤液喉,一香味随进入胃,身体充满了股暖暖感觉。

就像是冬之际,突然迎春风,身体、肢、每细胞,充满了力。

布闭上睛,仔品味着品的味

香、月叶以及芹,在时间的煮之后,其所带的清香全融入汤液中,而番茄的加入,也让整菜品有种淡淡酸味,轻地***着味。而牛,以及清汤,赋予了道汤品种厚重。浓郁的味直入髓,其身的浓沿着神,快速体内传

清澈见的汤品,并不像面看起那么清,它的浓完全藏在透、并且有杂质汤液里。

它不有出乎料的浓,而且股浓郁,也要比多数精的汤品重。而难能可的是,入喉之,这股液竟然觉不到腻。

而不腻,却又意深长,旋在味,久久散。

“好汤!……好时间,有喝过么美味清汤了。”乔布开眼睛,神色惊,“味明明相浓郁,是却又觉不到腻。”

司瑛士到乔布然说话,以为他这道菜有意见,神色略慌张。他听完布的话,内心稍才松了气。

来并不不满意品……

“过滤。”司瑛揭晓了中的答

也知道滤,但滤的作,应该是除去质吧?道菜品的汤液,之所以澈见底,就是过的作用,我没说吧?”迪询问

士点了头。

“没错,道菜品的清汤实经过纱布的滤。但续的操中,这清汤也厨房吸纸过滤一次。汤中的份,被房吸水吸收了。”

人彼此间面面觑。

“一个极简单的法,竟将汤液的油份去,真难得。”艾迪微颔首。

郑轲听这里,紧地握了拳头,眼眸里露出了喜。

然,这菜品中很多小节。初之下,些小细没有太独特的方,但对菜品影响,可忽视!

“那,接下,我也试吃其的部分。”唐深吸一气,将液的鲜,从大中赶出,汤勺却起了切小块的肉。

轻咀嚼,鲜美的汁从牛内逸出,快速占了她的蕾。

许是因,牛肉的汤汁,没有办过滤,以,肉的味道比清汤加浓郁。与牛肉起咀嚼,肉质与浓的肉,渐渐合,直她的内

刻,她像是一拳击手,与牛头进行艰的搏斗,在她筋力尽的候,被头人一击倒在

在拳击,看着花板,体极度惫,大淋漓,识渐渐糊起来。

就这算了……我放弃……

“不要放!还有手呢!头人马就要过了!”

艾迪的音在她耳边响

人……

对了!肉丸,还没吃!

唐娜然睁开睛,看坐在中的艾迪,他的脸充满了福感,看他的勺,盛着一颗肉丸。

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