第二百一十九章 屠苏酒(十三)(1 / 2)

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钱大娘自打天之后,就再没来过颖家,除颖娘无中想起记了一,还有秋亦是意中念了一回“钱德隆”家的大娘之外,家里头再没谁心了。

就连果都不大得这个面孔的侄女儿。

沈妈倒是奉钱大奶的话儿她们送两回吃

是自家的水磨糕,据是钱大奶亲自着厨下的,并是糕坊出来的油年糕。虽然不糕坊里来的年那样软,可又另一种道。而烧粥做的辰光,还不至黏黏糊搞七捻的不清

一回送了一匣甜咸团,饶是芒几个几天已吃了不南北面了,都禁瞧着奇。

说看起也像是糯米粉着馅料成的面,可这头儿瞧可比甚元宵、团的大了。而馅料也奇,甭元宵还汤团都甜口的,这团子然还有口的,说馅料包子的料相差几,像萝卜丝馅的、菜肉馅,可就叫人觉新鲜。

颖娘也好奇,之前曾过青团,除了颜之外,头形状这白团相仿。

问过沈妈才知,崇塘俗,一年关,家户户要做团,寓意,不过团团圆,阖家乐。

过这种团子同团又不样,青加了绿头之后感会更韧些,糯米粉白团子更糯滑,是截不同的种滋味。而且青同元宵圆相仿,也是甜的居多,鲜见咸的,白子却是然。

教颖娘团子带底的蓼浸在水保存:“团子甚都好,是凉透,风再吹,容开裂,年糕一养在水就好了,想吃的光捞出,用米熬点清糊粥,团子放糊粥里透了,是一顿,能吃正月半!”

娘大感趣,盘着是不也做些子,又钱大奶回礼。

也不是的贵重什,就她自己的面食。不过彼之间能这般礼往来的,这叫颖打心里到安心。

只沈妈一回没有提他们家姑娘,娘自然不会晓钱大姑对于他的“评”了

过说他家像极水泊梁的“忠堂”,得不说,若叫他知道了,兴许是觉得确有两分头的。

只不说有一面缘的范二几个钱大姑俱都印有限,芒丫头都有心,饶是芒都没儿以平心来待,只说关将近,即便不再为生奔忙,里头的事儿却越忙越,实在有这份闲心。

旁的不,只说过年准的一应食好了。

颖娘仅事无细都要力亲为,尤其还记着阿丫头一人,想调和众,可这不是甚容易的体。

芒、丫还好说,这么些子相处来,一锅里吃,颖娘经大致清他们口味儿,从而大推断出们家乡年俗来。

也一就寻思想给他做些甚,她记不像他南地,地人年十习惯饺子,且还得天现做。而且北的年糕同他们地加了米的水年糕不一样,仿佛是纯米的,且还得上小枣……

老二却显不愿提及往儿,哪他丢下长命锁在颖娘妆匣里着,都说忘了。再加上又说的口的官,颖娘闹不清到底籍何处,连跟随老二辰最长的秋也说上来。

好在三、再兴能耐因年纪阅的缘故,虽说也不好自儿的籍家乡,好歹乡难改,其记忆的味道是根深固的。

颖娘就若无意同他们听:“们小辰过年都些甚的,饺子吗?”

欢窝在房里陪颖娘制吃食的兴最捧,就点:“是饺子,饺。”过略一量,又了摇头:“只我小吃的饺同你回包的子,还武馆里至节吃饺子都一样。”还有些解:“更薄一,而且带汤吃,不是着吃的。”

就是馄吗?

这样说再兴是地人喽?

只听口音,不大像。

想到兴自打来崇塘就没怎出过门,颖娘就手画脚同他形了一遍:“你说饺子是是簸箕的?滚后盛进碗里,要撒上、蒜、上香油那种?”

再兴住点头,饶是这天嘴就闲着,是感觉水都快下来了:“对对,就是样的。”

颖娘了起来:“我知了。”问他:“那吃年吗?”

再兴再点头:“也吃,炸年糕,外焦里,黏黏,我听那些个户还会着花生吃,可可香了。”说到兴头上,又告诉娘:“有珍珠子,也用糯米的,我过一回,可香可了。”

颖娘一记在心,不免些唏嘘,正欲伸在再兴袋上呼一把的耐却是怔,脸倏地流出他乡故知的动来:“珍珠圆?你也过吗?们那大初一一早也要圆子的!就是那小小的,没馅的!”

来还真珍珠有分相仿,还有喜团,亲故旧来拜年,都得给人端一糖水,头通常得放上枚把糯粉蒸熟干搓出的小团……

耐有些眼,他为自己已不记的那些记忆竟回来了。

“真吗?”兴也激了起来,只随后到能耐描述,上的惊一下子在了那,摇了头:“像不一啊,我过的珍圆子是口的,头有藕,有马蹄,还有肉。”

或是因只吃过回的缘,说的里糊涂,可能却知道说的跟己说的全不是样吃食,忍不住“啊”了声,亦失望了来,不还是不甘心,着他:“那你吃萝卜,有豆腐的圆子?”

兴冥思想,有不忍地了摇头:“我只过加了还有马的圆子,没吃过卜豆腐。”

“那好吧!”能耐拉着脑,不过用人安,又抬头来:“我也吃炸藕的。”

又点头,安慰似附和道:“我也过豆腐。”

头听着,也勾起乡情,不住道:“我们儿过年得做豆吃,豆一做出,头一事儿就吃热汤腐,新嫩滑的腐,蘸辣子吃,再喝上口浓浓豆浆,滋味,吃过的根本没儿想象,而且吃只好,能接着冻豆腐、炸豆腐,又是另番味道。”

吞了口水,只着就好吃。

头却叹一口气,也不知甚的辰才能吃热汤豆,还有包,还二米子

这里,颖娘商:“姐,年三十天咱们锅隔年吧,就用大米米和在起煮,样有黄白,有有银,银满盆,也叫银饭,到年初,取个兆头。”

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