今天晚上来这家悠悠酒吧，李巍是办正事来的。既然是办正事，自然就需要对酒吧有一个基本的了解，免得在这里弄出什么笑话丢人现眼。</p>
所以他在来之前是有仔细的查过关于酒吧的资料的。</p>
不查不知道，一查吓一跳——李巍之前对于酒吧这种场所的理解，确实有些草率了。</p>
在之前他以为这里面不外乎就是服务员调酒师再来个DJ陪酒的小妹啥的就差不多了。结果等真正了解之后才发现，根本就不是那回事。</p>
很多不总去夜店的人一般都不清楚一家合格的夜店到底有多少工种，实际上一家夜店是不是上档次，从人员安排多少就能看出来一些。</p>
比如这家悠悠，人员配置相当全面，所以能成为东阳最大，不是只靠运气的。</p>
酒吧的工种，首先就是服务员。</p>
刚才一看到李巍就点头哈腰喊哥的门童，就是属于服务员一系。之后进门，里面的各种负责端茶倒水的，都是属于这个工种。</p>
进了酒吧大门，接下来遇到的是安保人员。</p>
小说中经常有的酒吧里面打架的情节实际上在现实中是很难发生的——一家合格的酒吧，安保人员至少得二十来人，一进门李巍就看到一道检测门，别管你是谁，安保人员先拿着金属探测器从上到下扫一遍，不说比的上机场那么严格，至少大的金属用具肯定是不可能带的进来的。</p>
否则酒吧里面真的发生什么打架砍死人的事情，这酒吧也就不用开了。</p>
安检之后，安保人员很是恭敬的冲李巍点了点头：“先生您好，里面请。”</p>
通过安全通道，然后再往里，就是前台，主要负责结账买单统计流水。</p>
接下来就是酒吧的营销。</p>
这个营销可不只是卖东西。</p>
悠悠酒吧作为东阳市最大的夜店，营销包括环境形象营销、店面形象营销、员工形象营销。</p>
别看这东西表面看不出什么，实际上里面怎么营造热烈的气氛，怎么让宾客觉得来这里消费值这个价，都离不开营销的手段。</p>
李巍进门后随便四下看看，暗暗点头。</p>
果然钱没有白花的，人家拿这个工资就得值这个价钱，整个酒吧里面现在气氛热烈，灯光给人的感觉也很不错，不躁得慌，叫人在这里喝酒玩乐会有一份很好的心情。</p>
营销之后，就是一个酒吧的真正核心之一了。</p>
男模，女模。</p>
一家酒吧火爆不火爆，主要看的就是这个——毕竟能来这里消费的一般多少肯定都是要有点目的的。</p>
别的不说，一个酒吧的舞池里面都是俊男靓女，顾客自然就愿意来第二次。</p>
要是都是老头老太太在那跳广场舞……</p>
给你钱你都不愿意来。</p>
这些男模女模的另一个比较高大上的名称叫气氛组，当气氛烘托到极致的时候主要就是靠他们带动客人们一起玩。至于玩完之后怎么样，各凭各的本事，各摸各的钱包，那个就不用说了。</p>
这些是酒吧的主要面对客人的群体。</p>
接下来的工种是厨师、水果师、保洁阿姨。控制音乐打碟的DJ、喊麦的MC、控制大屏幕影像的VJ、负责全场灯光的灯光师、提升酒吧逼格档次的歌手领舞，等等等等。</p>
李巍之前来这里的时候就是合计随便看看，结果查过资料之后他就不这么想了。</p>
作为东阳市冉冉升起的新星，李巍的好大哥装修装饰公司以后肯定是要做大的！既然要做大就不可能只是他、王萱加上郭超这么小猫三两只，等这一次幼儿园的工程做完拿到钱之后，确实是该考虑扩大公司规模了。</p>
所以这酒吧的这种工种齐全的经营模式，李巍确实要好好考虑。</p>
当然，那是后话。</p>
现在还是正事要紧。</p>
李巍站在大门安检前不远，环视全场。</p>
整个酒吧中央是一个T字台，T字台边上则是一些方桌，是少数客人喝酒聊天的地方。</p>
再外面就是一些卡座，一般是可以容纳十几个人聚会的那种。</p>
胡小颜晚上跟闺蜜一起加上那个海王，肯定是在卡座里。</p>
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