所以，现在是做白砂糖买卖的好时机。
无数蜀地商贾组织商队，收购大量粮食、布匹，抵达邛都后，沿着已经拓宽的五尺道抵达朱提，然后沿着正在拓宽的五尺道前往南宁州州治味城，开启财富之旅。
至于盐引，自然就是兑换食盐，南中有井盐，譬如五尺道上、卭都南方的南广，昆州西境的连然，都有井盐出产，尤其连然，有盐泉，自晋时起就成为南中主要盐（井盐）产地之一。
之前爨氏控制连然，控制了食盐产地，就借此控制许多蛮部。
如今朝廷控制了南广、连然，自然控制了南中的主要盐产地，但总的来说南中本地盐产量小，供不应求，恰好交州海盐补上了空缺。
交州出产的海盐，量大管够，船只满载海盐沿着叶榆水一路北上，虽然距离远，但沿途不愁卖，所以能够运抵昆州的海盐，实际上很多。
井盐加上海盐，让昆州昆明成了食盐的聚散地。
手持盐引的商贾，在昆明兑现之后，甚至不需要贩卖到别处，在城里就能把盐转手卖给各蛮部、各地大姓派来的商贾，换取对方手中的奇珍异宝。
白砂糖的买卖有季节性，但食盐的买卖全年都能做，更别说到了四五月份，还有香药买卖。
每年的三、四月，东南风起时，总会有外洋番商海船抵达交州龙编，与此同时，南洋贸易公司的船队也会从南海番邦那里收购香药，运抵交州。
届时大量香药也会经由叶榆水北上抵达昆明，所以，到南中经商利润丰厚，是蜀地商贾发财致富的绝佳机会。
然而发财分大小，如何增加利润，是赵禹要考虑的问题，他已经有了答案，但想考一考侄子：“按照开中法的规则，你觉得，该如何赚更多的钱？”
“呃....”赵旭有些迟疑，片刻后试探着说：“叔，从蜀地运粮到味城，路途遥远，总是辛苦些，无论是雇佣车马还是护卫，这都是成本，不如...”
“不如什么？”
“不如就在味城或周边地区，在有官军庇护的地区雇人屯田...如此一来，省去长途运粮之苦，省时省力....”
见着侄子脑子灵光，赵禹欣慰的点点头，不过他还是反问：“屯田？南中山多地狭，哪里有那么多平地给你屯田？”
赵旭听着叔叔又发问，马上答道：“叔，不是还有梯田嘛，你说过的，说岭表也是山多，于是官府推广梯田...”
“好，好！”赵禹连说几个“好”字，用力拍了拍侄子的肩膀，“不枉叔叔带你出来走一遭！”
官府在南中行开中法，行的是广州故事，赵禹当年到洪州进货时，就听人提起过何为“开中法”。
如今，官府在南中行开中法，明摆着就是要靠着盐利、糖利吸引商贾组织人手在南中屯田，这倒没什么，毕竟只要有足够的利润，商贾们必然做出如此选择。
但前提是利润足够大，大到商贾们倾向于选择雇人在南中大规模屯田，做长久打算。
而官府靠着盐利和糖利作为“诱饵”，似乎还差那么一点。
这是赵禹的看法，不过这看法已经改变了，因为他收到消息，得知官府手中又多了一个诱饵。
诱惑力极强的诱饵，让人无法抗拒。
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