第648章 口子厨(1 / 2)

加入书签

..me"..me/返1977最新节!

然有钱、有人、时间,需要置东西的儿倒好了,慢来就行。所以眼最为要的还是厨行。

其实无是李福是洪衍,他们子里第人选当就是请堂的炊长庞师啊。

师傅的艺他们知道,行又是大食堂。接这活儿,该是比合适的。

可这有个难,现在是社会“结婚”已经始闹上嘛。“一”绝是办“事儿”多的日口儿。在又已三月中了,洪武认为师傅肯早定下儿了。

因为光听见过,庞师就拒绝别人不三次了。而且照对庞师为人的知,那出来的是一个一个钉。恐怕上门儿也没戏,反倒开会徒叫为难。

但洪衍没想到这情况说,李傅却没毫气馁,反而一,说“妨先问看吧。师傅要真正的家,那现在的间算,实还有儿。这看咱们运气了……”

如此,衍武也不好说么了。

第二天,他完全照李福交代,班儿上时候把师傅请厂门口小酒铺跟李福面。然他就不了,自先回去班了。

可说也了,这儿他没什么希吧。居还真成

中午食开饭的候,谈大概有个小时。庞师傅来了,着就把叫出厨带到后,特意咐了两

儿这事我应了。可你嘴把着门,跟谁都说,记没有?们在单就当没回事。要有什事儿,没人时,咱俩底下再。”

衍武不惊讶地大嘴,了点头。

可庞傅倒冲一挤鼓儿笑了。

“你么这种情?我意外呢。看不出啊,你家居然大门大。那个李更可,认识么多年,深藏露。没到还是行家……成,真意思!嘞,先吧……”

说完,庞师傅着小曲走了,剩下洪武在原儿一个儿眨嘛儿了。

而且还更没想的,等衍武回一问李,这位大叔居也是一,先一劲感叹师傅还是行家,说这次是找对了。看反应很些惺惺惜的意

里面到怎么一事呢?到李福头一一说,洪武这才正搞清

旧京的行八作,除了有式牌匾式营业以外,有一些靠营业和店堂,专待用呼唤的业者。

这些人是按照地就近分,每清晨专在特定“茶馆”里等待雇。这聚集地叫做“儿”。

而各行论等活的手艺,还是活的“头人”是熟人,全凭口,这种佣方式叫“口”。

行也不外。专为普通百姓服,只应白事儿“口子”。也人叫“白口儿”的,要往通俗说,也是“跑棚的”。

而这行,实上是京“口子”营业里为人称的行业。

因为先,“子厨”史悠久,是最纯、地道京味儿。

追本源,此其实是太祖和成祖时。成批安徽、京等地批迁民,传入城的。

↑返回顶部↑

书页/目录