第一百五十九章 兴盛酒楼老板(2 / 2)

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张严脸嬉皮脸的跟南英说,“哎,娘子,不是有夫在么,定不会咱儿子丢了。”

曲南被张严臊的慌,啐了张一口,“没个正。”之忙招呼跟张严起进来院的人桌吃饭。

李云着张严南英夫两人的动,心着自己月儿若有了孩,是不也是这?想起画面,云便忍住抿起嘴角。

直到一的李月了他一,“发么呆呢?上桌饭了。”这时候云才从己的臆中回过来。

楼里最销的,该就数月自己鼓的那个特色吃了,以稀为不是。

原本李就有预道,固提前准了不少食材,想开张天会这热销,晌的时,就已销的差多了,看着茶里的人陆续续也没见,这再一会儿摸着就差上食了,便紧叫了人出去,再买食材回,因为前的食都是曲柜亲自人去采的,这派两个过去,掌柜不心,便自带着人去了。

李月在心里算着,许可以曲掌柜几个固的供应,按时茶楼送,又没叫服务去采购担心,不用曲柜来回跑了,到曲掌回来,月便打给曲掌说说自的建议。

下午时候,严抱着儿跟李去前面着,李则跟曲英一起在了厨帮忙做心,不一会儿来了个务员,李月说,“月,公子你去一前面。”

这“姐”的呼,是月给大培训的候,李自己给己取的,实在是家都夫夫人的着,觉有些别,这是出嫁的人都叫人,都法区分,所以李便让大都叫她“月姐”,那些个明比李的大的,也要叫“月姐”,刚开他(她)们还着有些不惯,可间长了,就觉得“月姐”完全有的派头,叫她“姐”,似乎再然不过

放下手的活儿,边去旁盆里洗边问道,“可知叫我过做什么?”

务员应,“好是来了贵客。”

“贵么?”月在心猜想,道是周怀瑾,似也不对,这周怀在李云里似乎不算贵

一会儿去便见了,李也不再想,擦手,解胸前的裙,跟服务员了前面楼。

开包间门,李便见着云跟曲柜都在面,两对面做一个身穿锦衣大三十多年纪的子,让月特别意到的那男子一双眼,闪的光,一就是个于算计商人。

李云见李月进,便招着李月去,坐他旁边,曲掌柜开始给面那三多岁的子介绍,“这便李夫人。”随又转头,看向李介绍道,“这位兴盛酒的老板,倒是跟们同姓,也姓李,李老板。”

酒楼,月当然知道的,这在临县城生最好的楼,李忙起身身行礼,“见过老板。”

那李板抱拳礼,“夫人客了,在还有事教李夫呢。”

李月倒有些疑,这曲柜跟李都在这,有什事情非请教她,面上还是不声色的笑着说,“李板不必般客气,叫我小即可,教不敢,李老有何疑只管说。”

老板叫自己李人,自怎么听怎么觉奇怪,是先开让李老将称呼了再说。

那李板估摸也觉得怪,便李月的,改了称,“在看着这遥楼如的有条絮,想自己那楼,实是惭愧很,固请教一,是如办到的,不想曲柜跟李子都说小月的意,在才斗胆见上一,跟小请教一。”

的李老的话,月的脑里也在快的思着,既是曲掌跟李云自己的来的,定就是得可以这李老一二,月自己里也有量,据这兴盛楼在这片好些方都有店,自既然踏了生意行,多朋友便一条路不是,便开口应,“其要做到此并不,主要是看店的服务员的素,咱们逍遥楼服务员经过了不多大个月的训,并分工合才达到这样的果,李板若是兴趣,是也可试试。”

李老应道,“受教了,不知这务人员如何分?”

月也不啬隐瞒,指着窗一楼,续说道,“看,边是接人员,门负责客人接进店里座位上,如此,一位客都会有至如归感觉,会觉得店里有怠慢,是店里满,接人员心也有数,会安抚待的客,或排等候或次再来。那些是单人员,接待人将客人到座位之后,有点单员上前客人点,点单员会固负责周的好几,待有人到他责的桌就会上去为客服务,样既不到处跑,也不会慢到客。点单员为客点好之,就会单子送那边柜,那边专门的房,核无误,钱之后,就会将子送去面厨房,做好之有专门送餐人按照桌,将餐茶水送给客人。”

板一丝苟的认听着,怕漏掉句,待月说完,李老板起身郑的给李抱拳鞠一躬,口说道,“多谢月不吝教,在受教了。”

忙起身了一礼,“李老如此客,倒是我有些恐了。”

李老看李月真有些恐的样,便坐回去,着说道,“那李就不客了,众以后若有什么要李某地方,管开口,李某定在所不。”

掌柜笑拱手,“一定,定。”

想起那盛酒楼布局,月便多了几句,再次开说道,“对了,老板,觉得您酒楼的椅摆设有必要一下,去吃几饭,都现那桌摆放的不合理,有的小送个菜绕着酒走半个,这既误了功,发生撞等意的几率会增加。”

板点点,“听月这么说,我酒楼却需要整整改了,还还得谢几位,能不赐教。”

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