“好了！好了，我看不下去了，妈！你烧个菜，不仅磨磨唧唧，且烧好之后，那味道也真心一般，所以，让我来吧，算我求你，想要快点吃到饭吧。”胡天明实在看不下去了，一把张小莉手中的漏勺拿来，然后让她离开点。
嘶！
没有丝毫犹豫，眼见油温已然够了，胡天明小手一抖，便是一大半明虾倒了下去，但他没有一次性倒完，因为油炸的东西，但凡下锅，油都会扑出来，切记一次性倒完。
嘶！
不过那油扑出来仅仅是一瞬间工夫，等油稍微一平复，胡天明便是把剩下的明虾全部倒入进去，然后等一会儿，稍微给它翻个身，再炸一下，即可。
把油倒出锅，放入新鲜的金龙油，然后放适当生抽、老抽、蒸鱼豉油、鸡精、糖等，把汤汁调好，倒入炸好的明虾，胡天明开始轻松的翻锅，让汤汁包裹所有的明虾。
“唉！不愧是一个厨二代啊！爸爸是国家级的烹饪大师，在外国六星级大酒店做行政总厨，表弟他一直是深得了姨父的真传，掌握了烧菜的精髓。”看着胡天明这般轻松与自在的烧菜，张小樱不得不露出羡慕的表情。
“喂，表姐，什么深得了胡佳明的真传，掌握了烧菜的精髓啊？你以为你在看武侠片啊！我告诉你，那个混蛋什么都没有交给我，我之所以有今天这般本领，那都是我偷学来的！而他如果真的教给了一样本领，你就是无情与现实！他压根就是一个混蛋，跟我说过我的厨房，你随便进，但我不会交给你任何一样东西，你若是真想学，那你就自己偷学，偷偷的揣摩！”胡天明一想到胡佳明，便是感觉生气。
下一刻眼见油炸大明虾炒的差不多，胡天明猛然一把捏住醋瓶口，然后撒了一些醋上去，最后再放上少许葱花，一盆美味可口的油炸大明虾便好了。
“哇撒，好香啊，且这盆菜是色泽，也好好看！”胡梦儿贴近油爆大明虾闻了一下，感觉好好，于是她再次说道：“虽然老哥，真的没啥本事，整天就知道吹牛逼，但这烧菜的本事，还真心不错，每一次我吃你的菜，我都感觉是种享受，让我的味蕾达到了极大的满足。”
“确实，光从色泽卖相，以及香味上来说，这道油爆大明虾，是这一桌子菜里最棒的一个。”张小樱家也算有钱，故此在酒店用餐过很多次，看到这盆菜，她真心感觉，这是酒店级的精品菜肴。
这一刻胡天明正想吹嘘一番的时候，张小莉猛然阴沉着一张脸说道：“外甥女，女儿！你们老娘我，辛辛苦苦独自忙活了半个下午，才整出这一大桌子菜，但现在你们俩居然感觉我，我辛辛苦苦烧得那么多菜，居然还不如我儿子烧的一道菜，你们俩这是在逗我吗？告诉我！”
听闻此话，张小樱与胡梦儿顿感惭愧，竟是一句话也说出口。
“妈！行了，谁不知道在这个家里，你最能干啊！像我爸我妹，以及我，三个加在一起那也及不上你一个人啊！如果没有你支撑着这个家，我们家早就垮了，只有这道菜，我随便烧烧而已，哪里有那么好啊？她们俩就是看我颜色调的不错，够漂亮才称赞我的，但在家里吃饭，最重要的还是菜肴口味好，其他的都无所谓！”
下一刻胡天明夹起一筷香干炒芹菜，在口中嚼了嚼，毫不犹豫的说道：“好菜，真好吃！实在是太好吃了！我已经好吃到了难以用言语来表达的程度。”
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