第十一章吊坠(1 / 2)

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荡结束,那群饿狼额(⊙o⊙)…不,是员们都讨论这西是怎做的,些官员是直接李嫦可了配方及做法。

嫦可爽快的应了,了一章本的做以及材还有工……然放在桌上,意很明显要自己回去。

满意答

直径20厘米圆形模:砂糖110克玉淀粉10克蛋白180克(大概是个鸡蛋蛋白)黄80(也是个鸡蛋)水60色拉油60克面100

1)糖中加玉米淀备用

2)用电打蛋器(高速档)将蛋白出泡沫,使其呈角状

3)泡沫好后在蛋器旋状态下四次加1),入砂糖,蛋白松散,续搅打使其呈尖状。

4)呈尖状后,整打蛋的速度中低速,然后使蛋器画似的垂旋转,使泡沫浓

5)概十分后可换手动打器,当感觉搅吃力时,说明可停止搅

6)取一盆,将蛋黄,水,油合,像圆一样拌(用动打蛋低速档,若用高档不易化)

7)搅拌表面自形成一泡沫,动搅拌觉粘即。加入粉,同像画圆样搅拌(若用电搅拌器,旋转部一定要持垂直,用中低档),有粘性可。

8)使用5)的蛋之前,确认蛋泡沫是浓缩,松散了,应再搅一次至

9)蛋白呈好状态,取比7)项的料稍少点的蛋与7)充分混

10)将剩余所有蛋与9)合,用刀(平勺)沿壁由下上搅拌,使材料充分混均匀,合好的料能顺地从刮上垂直落就算拌好了

11)备模子,现在模涂一层油,再铺上一面粉,样做烤的蛋糕常容易模。

12)将9)项直倒入准好的模,要一完成。入烤箱

13)150—160度30—40分钟

14)料膨胀来后,竹签插中间,出竹签有粘着料即算

步骤多一点,材料简,且非容易成

过程还工具什的都写很清楚明白白,可是有几个做出来上面摆的材料不是固的,她是给了基本的层做法已。

“这个月鸡蛋怕要涨价。”李可看着的热火天的人幽道。

“可儿,为什么把配方他们??”李长有些不,可儿占有欲是知道

事,他是大伯的同僚……”而就算有方又怎样,他也不可做出来。

长乐了眨眼,像是白了她意思一。这时李敏峰凑了过,然后些神秘把背后。

“可,你猜没有什礼物要给你的。”李敏笑的有奸诈,得李敏快步走过来。

“谁送。”李可轻描写瞥了眼李敏声音不不低听出半点绪出来,可是李峰就是道她不心,就多年来了解难表弟现不回来他一个回来。

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