曾经有很长一段时间，这个大太太都非常尊重陶云的以前的得肺结核去世的女朋友，并尊称其为大太太，自己自称二太太，所以陶云也非常感激这个大太太蔡敏。至于蔡敏本人，经历也颇为坎坷，在供销社上班，本身是比下地干活要好一万倍的，但是后来因为家里的关系，也受到磨难，再加上当时医疗条件不好，曾经有三年时间，是右眼几乎失明的，后来改革开放后，去沪市的大医院才治疗好，陶云虽然娶了六房太太，但是对这个大太太，却非常尊敬和喜爱，因为除了那个死掉的女朋友以外，大太太蔡敏，是陶云最同甘共苦的人了。
后来改革开放后，政府鼓励一部分人先富起来，但是很多人没胆子去做，怕上头的政策一天一变反复无常，甚至挣了钱，都不敢去银行存钱，怕被追查被批斗。
领袖说过，我国的改革开放是摸着石头过河，这话确实是真理，说的太好了。
当时，陶云也是摸着石头过河，摸索在家乡开了个小饭馆，然后慢慢的去沪市稍微热闹的街道上开了一家小饭馆，再慢慢的，他家发财了，发了点小财，在家里盖起来二层小楼，直到这个时候，村民才知道，原来这个世界上农民还可以做生意赚钱的。
那时候的老百姓，识字的都不多，我国建国前，文盲率非常高，其实满清时期，我国的文盲率在百分之九十以上，也就是说，大街上一百个人中，有大概九到十个人是稍微识字的，有九十个人是连自己名字都不会写的彻底的文盲，这九十个人甚至从来不知道什么叫上学。
这就是我们的封建时代。满清以后，识字率稍微提高了一点，但是根本还没有什么本质性的改变，建国以后，文盲率也很高，但是国家和领导人为了解决文盲的问题，做了很多措施，其中最重要的一条，就是推行简体字。
当时曾经有一个去汉字运动，希望可以用汉语拼音，完全彻底的代替汉字。也就是说，如果这个活动成功了，那么也就不存在汉字了，不管是简体字，还是繁体字，都不存在了，都是一排一排的拼音字母。
当然，这个活动当时是通过了一半，怎么说呢？因为一下子推广拼音，不足以完全推开去，所以先编写一套简体字，把繁体字先变成简体字，推广个十年二十年，然后再彻底去掉简体字，变成汉语拼音，这就是当时的全盘计划，但是呢，后来在推广的过程中发现，简体字很好用，并且已经根深蒂固，所以没必要再推行汉语拼音来完全替代简体字了，这是我国继白话文运动之外的另一个最重要的文字运动。
现在，国家已经应该说彻底放弃了拼音完全替代简体字的计划，而正式保留了简体字，这是十分明智的举动，要为国家点赞。
陶云和蔡敏两口子，经营了小饭馆，赚了钱，在村里盖起了二层小楼，那个时候距离改革开放仅仅过去了五年！
这个时候，沪市发生了翻天覆地的变化。
沪市，本来就是我国最大的城市，民国时期，英法租借等等，都在沪市存在着。
后来，经济改革，沪市的陈市长一代伟人，推动沪市的经济改革，保留了很多沪市的精华所在。
到陶云开了五年饭馆以后，已经在沪市打响名气。这个时候，积累的财富，也越来越多，陶云甚至要雇佣六个人，其中三个厨师，三个跑堂的，才能顾得上生意。
改革开放六年后陶云已经拥有了沪市出名的陶家饭馆，而陶家菜，也成为沪市中产阶级，也就是第一批先富起来的人的一个重要的吃饭地点的选择！
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