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旁边一桌，是六个人的大席面，上了九道菜了，服务员推荐石蛙，主人一开始觉得上不了台面，但是后来听到隔壁桌的小两口连连咱们红烧石蛙，忍不住说道：“给我们也来一盘吧。”
服务员连声答应。
不久，就端上来了。
那主人问道：“怎么上的这么快？”
服务员答道：“这是我们的主推菜，所以后厨有预备的。”
主人疑惑的尝了一口，立马被征服了，说道：“好吃，好吃！”
剩下的五个被请客的客人，也都吃了一口，连呼好吃，不一会儿，六个人就把一盘吃光了。
主人说道：“再来一盘吧，大家没吃过瘾呢。”
就这样，又来了一盘子。
每盘是一百五十块钱，在请客吃饭的时候，这点钱不算啥。
然后，大家都对这顿饭很满意，生意也谈成了，大家双方六个人，都很高兴，这顿饭觉得回味无穷。
而被请客的经理，心想，自己下次请客吃饭也要点这盘红烧石蛙来吃。
就这样，第一天中午的时候，有二十多名客人点了石蛙，而九转大肠呢，之前已经推出一段时间了，所以点的客人就更多了，有七十多桌客人，点了九转大肠。
……
而醉鸡，这道菜并不需要广告，大家都很熟悉，听说有醉鸡，于是都想尝尝，而之前，回雁楼也好，黄堂大酒楼也罢，肉鸡做的菜品，都是很有名的，他们熟悉的顾客都知道，这肉鸡，都是用黄堂养鸡场的白羽肉鸡做为原材料的，经典永流传嘛。这白羽肉鸡已经在胶东半岛流行了有一段时间了。
当然，清河市早知道，澄海市早知道，而东阳市呢，之前一直没机会吃到，只有一些经常去另外两个市区出差的人，才会常常吃到，所以现在，黄堂养殖的白羽肉鸡正式进驻东阳市，应该说，也颇有一定的广告效应。
但是，鸡肉，在大席面上，属于比较便宜的一种，黄堂之前的错误，在于并没有大规模提高他白羽肉鸡的售价，导致利润不高。
当然，这也不能说就是个错误，毕竟黄堂是个心地善良的人，他不善于去谋取更高的利润，总觉得如果把价格定高了，心里有一点过不去……
好在，肉鸡的产量很高，个头又大，所以黄堂一直以来，靠着白羽肉鸡这单一品种，就发了不小的财，只是转到这酒楼上，肉鸡做的菜肴，利润不高罢了。
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