第37章:红烧肉(1 / 2)

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“婶,我先仓库取些之前好的番丝和大,教你何煮饭,之后你己回家番薯丝行了。”

“娘....,娘你不要和大学煮番丝饭的?怎么跟着大去他们仓库了。”谢繁这刚刚好铁锅,见他娘他藏好锅的仓走去,繁文顿怕他娘道大姐了铁锅,他有些张的挡他娘去库里头。

“娘想看看大姐家有什么菜,要你大姐没有的,咱家有,可以一些过这边吃。一边去,该玩的玩,该啥去干,别挡娘的道。”钱氏挥手示谢繁文边去。

“婶子,我家还不少腌,你家留着自吃就是,婶子先把这番薯放后院水旁边,给我挑桶水上,待会好清洗薯切丝。”谢繁看了一紧张的繁文,看了看步亦趋谢繁月弟几人,哪里还知道什原因,繁星连支开她子道。

“那成。”

兄妹几见婶子去仓库,都松一口气

繁星来仓库,仓库另头堆着个背篓,等她揭一瞧,篓里头真是藏铁锅了。

谢繁拿来番丝和大来到厨,开始步步的她婶子何煮番丝饭,她婶子会,还着谢繁把这些薯洗净成丝,这才离

星等她子离去后,她始做饭了。

日菜色以红烧为主,太油腻,谢繁让谢繁、谢繁、谢繁、谢繁几个去一些蕨和野葱及水芹回来。

到时候,一块炒蕨菜炒葱、清水青菜解腻。

谢繁星繁月煮十几个蛋,煮之后,然后她开,待把鸡蛋红烧肉面红烧

星五花清洗干,整条入开水灼烫两钟,捞放在水冲洗至透,切块,放开水锅灼烫两钟秒;次捞出在水中洗至凉捞出沥水分即

好五花,起锅油,谢星先是繁月剥的鸡蛋入锅内始油炸起来,成了两金黄之,捞出蛋出来用。

前炸鸡的油也用捞出,直接入桂皮、香叶和角,小炒出香,再加五花肉起煸炒,五花煸炒至面稍为黄。

繁星再入白糖、盐、鸡、酱油、生抽进,翻炒匀,让块肉都色,再入之前成两面黄的鸡进去。

再加入过全部料的热水,不盖锅盖,大火煮,撇走沫。

入姜片,大火煮后转小炖煮三钟,把花肉煮软烂,口即化后,就以大火汁,收的时候翻炒,免收汁时候会了锅底。

直到汁浓稠,每块五肉上都着酱汁可盛盘来。

“哇!好啊!”繁月是过程见大姐做这红烧的,香浓郁扑而来,块红烧裹上了汁,一块的红肉红扑,亮晶的,香让人胃大开,泽让人指大动。

“你块试试。”谢繁见繁月谗样,好笑的给她一筷子尝

月用筷夹了一红烧肉,那红烧夹起来颤颤的,一层皮层肉一肥肉,层叠着层,第口咬上,那红肉在口之中顿有种即化开的觉。

二口咬去入口软即化,肥而不、肉质嫩,让繁月忍住吃了块又吃第二块,正当她吃第三的时候,耳边传弟妹的音,她些不好思的望她大姐,连忙放手中的子。

“哇!好,二姐,你偷吃大姐做的红烧了。”繁辰还进来厨,在外就闻到股香味常浓,一股糖味道,进来厨,见到二姐嘴还有红肉上同的酱色,她顿时道。

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