第69章:蒜蓉牛骨髓(1 / 2)

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谢繁她们和两天的,终于泥给和了。

完泥之,谢繁开始教们如何泥摔进匣子里,开始出一块青砖的胚出来。

泥和之后,砖胚要时省力多,根用不了久,这泥就会部制成胚了。

等钱氏张氏两学会了砖胚之,谢繁也没在忙了。

因为牛差不多好了,也要开备中午的菜了。

“大,你看我帮什忙的。”快到做的饭点,今日值的繁进来厨问道。

“等我牛头取,你先饭。之,你再菜园子点辣椒、紫苏叶、黄瓜、辣椒,剥些大子就行。”谢星掀开盖,她了一下角,见骨头易出,就道这牛已经煮了。

把牛头出,装旁边冷木盆里

,谢繁打算做紫苏黄、煮丝、凉拌辣椒、蓉蒸牛髓、凉牛头肉、牛舌。

谢繁星牛舌和头肉全切成薄摆好盘后,开调料。

一个碗放少许、生抽、鸡精、蓉、辣,热油香之后,这调料完成了。

不仅可以用肉蘸酱,洋辣也可以块蘸酱

好之后,谢繁星马起锅水,把前过好,又被阳锯成节节的骨放在笼里头,牛骨髓再放调的蒜蓉上去,上盖子三十分之后,取出摆

牛骨头出来不仅好香,红花白绿的十分好看,姐,这骨头就里头的吗?”繁星一开蒸牛头的蒸,顿时雾袅袅,传来一香味。

谢繁月她大姐盘牛骨,又香辣的味传来,从来没过这么奇的牛头,她时馋嘴问道。

“上面辣椒和蓉是调,咱吃是调料面的牛髓,你个试试看,好好吃。”谢繁星之前削的小竹递给繁道。

繁月先嘬了一那块牛头上的料,香之外还着一股腻的感

用她大递过来竹片从骨头里挖了一,挖出块略带色晶莹糯的块

探了吃一口,口即化,带着油的奶香,吃下有口齿生的感觉,那味道极了。

“大姐,这味道好吃了。”谢繁好吃的些激动跳脚起,这味是她吃最好的物,她下子就上了东西

月加快度吃那骨里头牛骨髓,这么一截的牛,也只那么一牛骨髓,两三下被谢繁吃完了,她还嘬嘬牛骨,舔了自己的指,那副意犹尽的样,像是吃饱的猫。

“好吃再一块就了。”繁星见月没吃,那馋的样子,她有些笑的再给繁月块牛骨

谢繁星是享受人喜欢自己做菜感觉,她感觉有成就

吃她做菜的人上那种吃满足感觉。

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