第211章 成竹在胸(1 / 2)

加入书签

罗力了一周间,带洪宝把源市周五县三跑了个,几个市区有少常驻口,经发展状,居民入水平等相关况都做相关了

下来,力把基情况已掌握的不多。

五个县,除了昌县城市民人口足10,其它个县城居民都10万上,这算起来,一个县开五家‘罗记火店’完够用,会造成源浪费。

丰源内,九一号再两家店,市内就到了五店,五‘罗记锅店’到市区口达到万的丰根本不看,起丰源市还可以开15店,达20家,市内本上就以达到断。

力的计是,只有吃火的地方,就有‘记火锅’。‘记火锅’一共种口味,每种开家,丰市内就二十一店,基就可以方位覆

91号,下的两店正式业,因有前期宣传还口碑,店开业,单日营额全部万。

为市区这五家口味各相同,以彼此间并没竟争,‘罗记火店’凭高端的务和环迅速在源立足,大多数民吃火把‘罗火锅’为首选。红旗路旗舰店是人满患,想在‘罗火锅店’用餐,约电话至排到第三天。

罗力计了一,这五店单日业额已达到七以上,照餐饮利润标,去除本和人,单日利纯利达到三,一个就是近100万收入,这样的度,罗每个月少可以四家罗火锅店,按照这速度发,罗力计年底可以把‘罗记火店’在源铺满,让其它火锅店去生存土壤。

开店固容易,是后期管理必跟上,理跟不,无论锅店怎挣钱,吃狗啃,到时候不知道了哪里。

罗力知这个理,他有急于店,而在丰源长安街赁了两写字楼为办公,把‘源市罗食品有公司’牌子挂出去。

他在人市场招两名财人员,然成立公司,要的财、后勤、行政人等必须备齐全。现在只五家店,还能帮来,可接下来,罗力就大干一,必须立必要部门统管理。

尤其是务,后供应,购等等,这些必疏理清,形成之有效管理和要的监,否则仅是采这一块很可能成极大损失。

一但具操作起,罗力知道这多么复和繁琐。

周六午,罗把李杰到长安的‘罗食品有公司’所在的公室。

简单的暄了几,罗力眯眯的道:“哥,这时间我的合作常愉快,丰源市五家店,省城皇马路店,还有正准修的肉面店,麻辣烫都是我彼此合的成果。

你也得出来,‘罗记’下一步要进一扩张,来以‘记’为的餐饮,我要全省布,这样来,‘记’要的直营,每个最少都开通五店。

照我的想,未我在北省内的局就要到五百以上的铺,咱的合作然很愉,但是样的合对于‘记’未的发展有局限的,所我打算立一个程部!”

罗力完之后,停顿了下,他给李杰间消化所提及事情。

无论是‘罗记火’,还未来的‘罗记牛面’、‘罗记麻烫’或还要成的餐饮,都将临着开装修,以罗力就开始酿成立个工程,为未建店装做准备。

成立程部,仅可以有一个己的设团队、修团队,还可以省大量成本。

当前罗与李杰合作,把开店设计和修全部包给了杰,由设计,后交给修公司行装修,这无形中增加很多成和不必的支出。

以丰红旗路为例,修费用到二十,如果自己的队设计装修,能够节百分之十的费,能够省这么,那可不一个小目。

家店的修设计用就可节省这多,罗下一步算快速展,起在年底前还要二十家,一个通店的修费用须要十万,如能节省分之三,一个的装修用就能省下来万元。

年底之再开二家店,是装修用这一就能节近一百万,这百多万能开四店,这的预算力必须考虑,也他为么迫不待要成工程部原因。

如果他立工程,那么李杰的作可能要终止,之前李为他装的几个,都是签订合的形式行发包。

一个装修预需要多钱,由杰评估来后,‘罗记品有限司’签装修合

设计之,由他包给装公司。杰挣的是设计用还有包提成,当然李自己也一个装队,但他的人只够装一个店,其余的面,李设计好,全部包出去

的话一完,李就明白罗力的思,就罗力不,李杰早有预,以‘记’现的扩张度要成专门的程部是早的事,只是早天晚一罢了,是这一到来的些快,是李杰有想到,他以罗力要立工程,最快要年底。

罗力顿了一继续说:“成工程部‘罗记’发展的然趋势,我相信能理解这么做原因,有一个议不知李哥有有兴趣?”

说道:“罗总,说!”

罗力笑:“想李哥也到了‘记’的展潜力,丰源五从开业现在,旗路店日营业一直稳在两万上,新业的四营业额没有掉一万以,这样水准在源餐饮也是名前茅的。

这就‘罗记’快速发奠定了础,‘记’被场验证,那么进步扩大就是必的,成工程部要提上程,之我们是此合作,李哥的力我也常欣赏。

↑返回顶部↑

书页/目录