吃了红烧肉、林海对接下来要上的魔都本邦菜都带着期待，第二道端上来的是水晶虾仁，红烧肉是油腻的话，那么眼前这份水晶虾仁就显得就显得清谈了些。
看着剥开了虾壳，粉色的虾仁，林海夹了一个放在嘴里，竟然是爽脆的口感，那着爽脆就跟吃马蹄一样，吃出来真的有声音从嘴里传出，味道也不错，看来做做道菜用到了高汤吊味。
很快第三道菜上来了，是糖醋排骨，排骨摆盘是把排骨摆成了一道拱桥模样，出了魔都，这道菜还有一个名字，叫做拱桥排骨，是东海省那边一道很有名的菜。顾大师抢先解释道！看来这位顾大师还是一位老饕，只见他夹了一块排骨放嘴里品尝了起来，然后说道：“虽然摆盘跟拱桥排骨很像，但是晚上不一样，没有东海省那边的拱桥排骨的甜。”
林海夹了一块放嘴里品尝，妈啊，这也他甜了吧，都快把糖醋排骨的酸味盖过去了，还说放的糖不够多，东海省那边的拱桥排骨，那还得多甜才是正宗的拱桥排骨啊！
林海对这端糖醋排骨在心里给了个差评，接下来端上来的第四道菜，叫红烧鮰鱼，这道菜不错，很是鲜美，是一道可以直接下饭的下饭菜，然后第五道菜也很快端了上来，是一道油爆虾，这家店用的是河虾，明显用油爆过，吃起来脆脆的，连虾壳也可以一起吃。
第六道菜是草头圈子，名字起的很粗糙，其实就是猪大肠，红烧猪大肠，味道还是偏甜的那种，食物的本质吃起来很香，既有红烧肉的糯也有虾仁的脆，就是魔都这边的正宗本邦菜做什么菜都要放糖，就这点让林海这位外地人在吃的方面不是怎么习惯。
第七道菜是白切膏蟹，蟹上整着上的，来的是三个人，上来的蟹也是三只，还带着谈谈心黄酒香味，明显是用黄酒加入蟹里一起蒸熟，然后什么调味都没有加，直接端上桌，配料只是一小碗的醋，就没有别的调味料。
膏蟹很肥美，很香！尤其是蘸了醋一起吃，别有一番风味！最后一道上来的是主食，罐汤包子，这包子里边还真有汤，吃之前需要先把包子里的汤吸出来，先喝汤后吃包子。
一桌菜下来，林海最满意的竟然是最后上来的灌汤包子，别的先不说，包子里边没有加到糖里元素，反而觉得最好吃的还是包子。
吃过了这一顿之后，以后在魔都吃饭，是不是正宗的魔都本邦菜，对林海这位第一次来吃的人来说，在心里就有了一个最直接的对比。
当然了，林海也希望吃到别那么甜的魔都菜，正宗的实在是太甜的，不
魔都人上辈子是不是没有盐了直接用糖来代替。
林海在心里暗暗地吐槽了一下，吃饱了之后，林海叫店家送来三杯白开水，把旁边上来的三杯西湖龙井给弄了下来。
林从口袋里拿出了昨天晚上用过的那包茶叶，里边大概还有五克的样子，王凯看到林海的动作，心里惊喜交加，想不到这位林经理如此讲究，吃饭也带着茶叶来，要知道昨天晚上他可大战连连，全靠此茶。
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