第574章 5德(1 / 2)

加入书签

第五七十四五德

场淘汰来一千小鸡,大部分是三年母鸡,太老,比当年小鸡肉,而且质也香。一般来,要是家来养,还可以养一两,但是于鸡场说,却经过了蛋的高期。

外还有子和大,加起也将近千只,是自己杀,估要忙活天。

过现在正也是闲,除酒厂之,其他方也不需要人,所以子这才定自个

做主要是为了增加点济效益,鸭绒和绒也是比小收。胖子准备每人家发只小鸡,基本用羽绒能补回

的杀鸡就设在子原来所房子,外面支大锅,100的,就生产队前做饭那口。

一大早,不等喂,一帮娘们就了鸡场。赶在没食之前,到时候嗉子里东西,较好弄,

本来抓那些弱蔫巴,可是扒拉,个比一欢蹦乱,大伙快就挑眼了,知道该哪个是

嫂只好令:“住哪个算哪个,咱们这鸡都差多,一保一个。”

好办了,抓空了个鸡架,基本就数了。后由老们抬回,唧唧嘎的,闹非凡。

“五大王现老了,脆也宰吧?”人提议

连连摆:“这是元老,是咱们场的镇之宝,时候老拉到。”

回到里,胖先叫老命给大都再辅一遍,然农村女都会鸡,但毕竟不专业。究的是“三小口”:杀的候脖子口要小,不能弄血糊连的,不看;去嗉囊的也要小,破皮就;开膛口也要,能把盘里就,这样完之后,腿一盘,脑袋往子下面压,基上是一团。

见老革拎起一小鸡,子一别,掐住鸡往过一,把鸡子上的拔下来撮,然手里的刀一晃,拉断气跟血管,开始倒往盆子面控血。整个动一气呵,干净索,不是收购的老站

公鸡膀和尾巴子上的毛都拔来,咱留着扎鸡毛掸卖。”子吆喝声,只惜母鸡公鸡少,扎鸡毛子,攻脖子上羽毛最

子现在会过日啦。”大婶笑呵地说。

“没子,欠屁股债。”胖嘻嘻着。

于是开始动,大锅下架上子,呼烧起来,几个专杀鸡的娘们也起菜刀,一边杀里还都叨咕咕,念念有:“小小鸡你别生气,今年死明年还来呢”

胖子也感而发:“这些鸡给咱鸡场做不小贡,俺也咕几句,以示纪。公鸡称五德禽,头有冠,文德;后有距斗,是德;敌前敢拼,是勇德;有食物呼同类,是仁德;守夜不时,天报晓,信德。日挨刀,呜呼哀,那酱来”

伙开始得连连头,最轰然大,胖子然还是货。

到锅里水快开,把小扔进去,用叉巴棍子翻下,然就捞出,在锅褪毛。鸡要是得恰到处,用一抹挲,鸡毛就都掉了。爪子上皮也是,一撸就来。

娃子也旁边跟起哄,门收集鸡爪子的后蹬,套在手甲上玩。小丫头收集鸡,留着毽子。

褪完毛小鸡,到屋里膛,老命又指一番,么取鸡囊,怎开膛,能把肠拉坏,胗怎么里面的剥下来等,都清二楚。

胖子跟进来:“鸡内都留着,到时候药子叔,还有苦也别仍,这玩意有药用,治疗小百日咳特效,有鸡油别仍,疗秃头发好使……”

“鸡肠子别仍,给俺留啊。”老板子进来吆一声。

“啥也扔,都你们留,胖子都快赶老药子!”

子抓抓脑勺:“嘿嘿,些都是药子叔就告诉的。”

“鸡内是啥玩?”一大婶问。

“就鸡胗里那层黄。”车板子嚷完了,领着十辆大马,赶奔洼子。路已经好了,面压了层雪,是溜光道。

上把鸭鹅运回,小鸡经杀完,妇女想挑灯战。不鸭子大比较麻,杀完后都要绒,黑的时候得眼,以就明再弄。

第二天忙活了小天,才全部杀完毕。李队长大喇叭嚷嚷,家各户排着队领小鸡。每家两小鸡,只鸭子只大鹅,过年的候也够

车老板那,他连连摆:“俺不要了,鸡肠鸭鹅肠全俺了,吃一冬。”

↑返回顶部↑

书页/目录