蒙享用同一条鱼做出的第二种吃法是一道鱼汤，同样是用料简单，可喝到嘴里，杨凌却觉得比阿凶伯加进了葱、姜、料酒等调料煮出来的鱼汤更加鲜美可口，便也向蒙享请教起鱼汤的煮制方法来。
“抽去鱼身上的鱼腥线固然重要，能有效去除鱼汤中的鱼腥味，但要煮制出这么一碗可口的鱼汤来，最重要的还是对火候的把握，需用小火慢慢来熬，其间又要根据汤汁的颜色变化添加两到三次清水，方能令鱼汤变得鲜美可口。小兄弟，你若有兴趣，自己不妨多煮几次，就能把握住火候了。”
唐介休在杨凌向蒙享求教烹制鱼肴的时候已吃饱喝足了，用方做工精致的巾帕抹了抹嘴，插话道：“两位先别忙着交流厨艺，咱们还是来说说开业典仪的事吧。蒙先生，杨凌你们来时也见到了，汤饼馆的外立面还在做着粉饰，估计两日后即可完工。昨日我已请人相看了日子，七天后就是个黄道吉日，怎么样，就把开业典仪定在那一天吧？”
蒙享、杨凌皆说尽听唐先生安排就是。
“但有一点，须得两位尽心尽力，方可确保开业典仪成功举行，为‘升和汤饼馆’嬴得一个开门红。”唐介休对两位合作伙伴的积极态度颇为满意，紧接着又说道。
“现在咱们三个可以说是一家人了，有什么需要我们做的，唐公子你就直接吩咐吧，用不着这么客气的。”蒙享笑呵呵地催促道。
“汤饼馆开业当天，我拟邀请达奚总管、夏侯司马等朝廷要员前来参加开业典仪，所以，设宴款待这些重要来宾就是必不可少的一个环节，也是最能叫包括达奚总管、夏侯司马在内的所有来宾对‘升和汤饼馆’留下深刻印象，将来经常光顾汤饼馆的最关键环节，因此，今天我要先敬两位一杯，请两位大厨务必齐心协力， ．kaｓh.ｍ 制作出一顿美味佳肴，来款待诸位来宾。”唐介休说着，端起一杯酒敬蒙享、杨凌道。
杨凌猜得出，唐介休所说的夏侯司马就是太子杨勇安插在江南的夏侯福了，却不知他提到的达奚总管是何人，见蒙享已喝下唐介休的敬酒，向他做出了一定尽力的承诺，便也随着喝下了酒，对唐介休说道：“就是不知唐先生邀请来参加开业典仪的客人有多少，如果客人有几百人的话，仅由我一人煮制汤饼，可能要叫这些客人多等一些时候了。”
“这个倒无妨，只要你能保证煮制出来的汤饼能像我在平陵驿时吃到的那样，他们在咱们这里多留一些时候，勾勾他们肚里的馋虫，只会令他们更加记得你煮制的汤饼，也会从此惦记着要再来‘升和汤饼馆’的。”唐介休开心地笑着说道。
当晚酒宴散罢，杨凌返回三郎和娄氏在建康的宿处，方得知三郎已离开建康，动身赶往平陵去了。他喝了酒的头脑经冷风一吹，登时变得清醒了许多，回想起今日请求三郎赶往岭南带顾沁儿避祸时，三郎呛自己的那名话：“将来若是我同顾沁儿掉了个个，就是不知顾沁儿会不会像我这样，为了你的一句话，就不远千里地跑到岭南去，”不由得心底一颤，身不由已地开始替三郎此次的岭南之行担起心来。
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