第31章:东施效颦(1 / 2)

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肉夹其实不,凯瑟和尼塔两人买一些前肉,尼莉帮忙干净,实最主的是调,也就炖肉用大料。

凯瑟琳一堆草里面挑拣拣,后挑出几片香,两块芷,一草果,个肉蔻,一点丁,小茴,八角,桂皮等各一点,因为两人的饭都不算,买的不多,此调料准备的一点。后凯瑟又拿了点花椒干辣椒,拿出一纱布袋,把这都装进,调料准备完了。

瑟琳把料放到边先用浸泡着,然后就把肉焯,焯水为了去一部分血水和味。

好之后肉,放一个砂中,放凉水,后再放葱姜料,盐,过的料,然后火。

以为这就好了?不对,还需要糖色,糖色其很简单,就是锅放油,入冰糖,开小火制,一来说炒的时候糖会融,起小,起大,然后始变色,等变到红色的候,加开水,不要太,稍微一下,色就完了。

糖色倒砂锅内,然后开火烧开,再开中火慢炖个小时右就好

其实并难,难是如何饼,因做饼实是一个术活。

正宗的夹馍做都是用都是老面来发的,但这里没老酵面,凯瑟琳能用酵代替了。

一斤粉里面瑟琳放三克左的酵母,然后加,做肉馍的面的稍微一点,好面之就是发,放入中,用鲜膜盖来。

酵半个时之后,再把面揉捏成子,再擀面杖成饼,到电饼里面烤,等到面金黄脆的时拿出来行了。

吃饱喝之后,瑟琳来了自己房间里,打开脑,准看看有有什么情发生。

然而在这时,崔斯特电话打过来,瑟琳接来问道:“喂,斯特先,发生么事情么?”

崔斯特音有点肃,道:“是的,我们餐里面来十几个人,而都带着打基的式菜品这里吃。”

,”凯琳不屑:“你用管他,让他尽管吃,实在不你可以他们送水,别着,不理会,要他们找事儿,就不用。”

“好吧,”崔斯特点头道:“那我让服务给他们杯水,他们慢吃。”

“好的。”凯瑟愉快的了电话。

。。。

考文是一个生,但不是好生,家面也是小生意,有一钱,假的时候天宅在里,今从一个友那里知肯打要找一人去达斯餐厅东西,且还给百块钱,考文顿都不想答应了,搅局嘛,谁不会?

穿上己从未过的破装,然把头发成杀马的形状,高高兴的来到肯打基,带着一儿免费午餐,朋友一的人来了达尔餐厅,来想着是达尔餐厅赶的话,大闹一

结果却乎了考顿的意,只见个漂亮服务员着一壶,还有个一次杯子,到了桌旁,对文顿和友道:“多谢二光顾我的餐厅,能来到们餐厅我们的幸,这水,您位慢用。”

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