凯瑟琳切了两片之后，对身边的亚塔里道：“亚塔里，怎么样？会了么？”
亚塔里点点头道：“我知道怎么切，但是要是说切出这样薄的片，我还做不到。”
凯瑟琳也不勉强亚塔里，点点头道：“那行，我切，那你去弄一点大蒜，捣成蒜泥，去吧。”
亚塔里听到凯瑟琳的话，脸色微微发红，但是还是按照凯瑟琳的话去做了，凯瑟琳没有看到亚塔里的话，而是继续切着肉片，小心翼翼的一片一片的片下来。
把整块肉片好之后，接下来就是调味了，调味就很简单了，把蒜泥，甜酱油，酱油，红油，盐等搅拌均匀。
接下来还有一步比较重要，就是把切好的肉片重新放到开水里面烫一下，大概二三十秒的时间，等到肉片打卷的时候捞出，这样是为了能够让蒜香味更好的激发出来。
凯瑟琳把烫好的肉片放到盘子里，然后倒上调好的料汁，搅拌一下，一道蒜泥白肉就做好了，很简单，但是很考验手艺的一道菜。
做好之后，凯瑟琳尝了一下，果真，就像菜谱中描述的那样，红油的香辣味，还有蒜香味，以及一点点的甜味，真的是非常的好吃。
凯瑟琳做好之后，对身边的亚塔里道：“来尝尝。”
亚塔里看着凯瑟琳熟练地经过一通操作之后，就把眼前的一块白肉变成了一道红彤彤，油光水滑的肉片菜，真的很震惊，因为凯瑟琳看起来，也就比自己达两三岁左右，两三年的时间，真的可以让眼前这个人这么厉害么？
虽然很震惊，但是亚塔里还是尝了下凯瑟琳做的蒜泥白肉，尝过之后，忍不住的伸出大拇指，道：“哦天哪，凯瑟琳小姐，你做的真的是太好吃了，从来没有想过猪肉凉拌之后还能这么好吃的。”
“你们以前没有吃过凉拌的猪肉？像猪耳朵，猪心等等？”凯瑟琳跟奇怪地问道，像猪耳朵和猪心一般都是好肉，这些美帝人民不会奢侈到连这些都扔掉吧。
但是，凯瑟琳还真的是小看了这些人的奢侈程度，只见亚塔里摇摇头道：“没有吃过凉拌的，猪耳朵从没有吃过。”
凯瑟琳扭头看着亚塔里，摇摇头道：“你们这些人，真是奢侈，真的是没有过过穷日子，要是让你们饿上三天三夜，你们什么都吃了。”
亚塔里听到凯瑟琳的话，脸涨得通红，连忙道：“不是的。”
凯瑟琳笑了下，没有说话，而是看着一边的尤里塔道：“尤里塔，你过来。”
尤里塔听到凯瑟琳的话，转身走了过来，看着凯瑟琳道：“怎么了，有什么事情么？”
凯瑟琳指着自己做的菜，笑道：“来尝尝。”
尤里塔看到盘子里的一盘肉，知道这又是凯瑟琳做出来的新式菜品，笑了下，道：“好，我尝一下吧。”
接着就拿出筷子，尝了下，点点头道：“嗯，真的是不错，很好吃，我说凯瑟琳，你这脑子是怎么长得，我也没有见过你动脑子啊，怎么就做出这样好吃的饭菜来呢？”
“切，”凯瑟琳推开尤里塔的手，不屑道：“那是你们经常在餐厅里面工作，让自己的大脑没有充分思考的机会，而我每天都是在家里，动脑好长时间，并且一旦有新的创意就动手去做。”
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