老房这边打扫完了，张扬又提着家伙什去了自家，里里外外打扫一通。
弄完了之后舀水洗了洗手脸，看看时间差不多了，又过去老房。
小张燕拿着爸爸给自己扎的小笤帚，玩儿正高兴，这儿扫扫，那儿扫扫。
张母在和面，张扬看了看，“妈，要不我先剁肉？”
现在没有绞肉机，吃馅儿之类的都得自己动手。
“成，你先剁吧！这剁馅儿得有一会儿。”
张扬拿了肉，去水缸里拿马勺舀了几瓢水给肉冲洗干净，去皮留瓤，先切成薄片，再切丝、切丁，这样剁起来快一些。
张扬手劲儿大，鲜肉虽然没有冻肉好切，但也难不倒他。
一通咚咚咚操作，肉就剁的差不多了！再加入葱姜，肉里倒点酱油，又放了几勺盐、一点五香粉，继续剁。
张扬喜欢这么剁肉，这样一套操作流程下来觉得肉的滋味儿特别足。
张母则有点不大喜欢这种剁肉方式，嗔怪儿子，“你把酱油盐都放进去，那刀还能用吗？都蚀了！”
“没事儿！又不是常用，十日八日用一次，一会儿给它冲洗干净，没啥的。”
张母嘀咕了几句，倒是没再说什么。
肉剁好了，张扬用干净的盆把肉馅儿装了。
张母还在揉面，揉好了还得再醒发一会儿。
张扬想起自己家开荒的地，随口问道：“妈，咱家的地开了有多少了？”
最近他一直忙，也顾不上去看看，现在想起来就忍不住心痒痒。
“我也没注意，怎么也得二三亩吧！”张母顿了一下，心里估摸了个大概，“也可能不止。”
“这么多？妈你挖地挺快么！”张扬有点惊喜。
“啥呀！我就是那么挖，不过我可不像你死心眼儿，遇到有石头的地方我都是绕过去！”
张母得意洋洋地道，又看着儿子挑眉，“可能我还说少了！四五亩总有了吧？”
张扬：“……”这会儿突然不确定起来。
总觉得……老妈这是吹牛吧？
这才多久？居然能挖出这么多来？
他可是知道，山上那地瘠薄成什么样子，不太好挖，多一半都是小石子。
开荒的时候，动不动碰到大块的石头，有些能挖有些一个人用?头根本没法挖，估计得用撬棍之类的工具。
他挑的还是算是长草比较多的地方。
听了张母这么一说，他越发觉得心痒难耐，想去看看自家开荒出来的地。
“妈，我去看看去！我看你挖了多少！”
说到就做，张扬就有点急不可待，站起来身拍打拍打手上的碎屑，打算去山上观摩一下。
“你这娃儿，猴子腚尖坐不住，不就是一块地，它就搁在哪儿也不会长腿跑了！你至于这么着急忙慌去看吗？”张母忍不住数落儿子。
“嘿嘿，这不是想着地有多大，计划计划，是不是该种点啥了！眼看着开春了。”
张扬冲着老妈腆脸笑，在他心里这地可比城里的活儿更重要。
这可是他的根本，城里装修的活儿是零工，是救急的！
张母没好气地道：“去去去！去看去！这地就是你的命根子一样！啥都不惦记，一回来就惦记去看你的地。”
张扬笑道：“咱是老农民，不惦记地惦记啥？”
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